今天我犯错了，自己明明不懂，还瞎指挥，瞎指手画脚。今天新买的小肘。十块钱一斤大概花了30多块钱，但是我们只是解了馋，并没过瘾。这两天一直想吃猪蹄，没舍得花100块钱买四个猪蹄，所以买了几个小肘。如果猪蹄最后让我整成了这个样子，那得多心疼啊。还好我买的不是猪蹄。
刚开始炖了20分钟左右。
后来，我又让他炖20分钟。结果糊了。
挺好的小肘，因为我瞎指挥白搭了。
前两天我刷朋友圈说是炖猪蹄需要45分钟，当然得要看什么锅呀。
老公说我没有时间概念，还没有量的概念。
其实已经开花了再整七八分钟就好。
无论做什么，过度了都不好。老公说那肉都已经萎缩了，胶原蛋白已经融化了，甚至都粘在锅上了。我有点心疼。
