孩子不好好吃饭的问题是在父母咨询中出现频率比较高的。毕竟吃饭是拥有健康身体的第一步，我听到很多关于孩子不好好吃饭的故事。

贝贝吃饭时很少能坐下来，见有人追着喂饭反而越跑越兴奋。爸爸不知多少次这样讲：“不能这样惯他了，我就不信饿上几顿他会不吃！”这种话说了无数次，但从没做到过。

阳阳妈妈告诉我，如果要阳阳好好吃饭，就要有人在他一旁唱他指定的歌谣做他指定的动作，这是从开始吃辅食就养成的习惯。我曾逗她说：“阳阳是皇上啊，吃饭要人歌舞伺候哦。”

楠楠妈妈为了让孩子吃饭，干脆降低要求，只要楠楠能张嘴，他想上哪就上哪，家里到处是餐厅，床上、沙发上……就是不在餐桌上。

瑶瑶已经好几岁了，但每餐饭菜都是单独做，单独吃，几年来从没体会过与家人共享美食的快乐。

……

刚开始遇到这些不好好吃饭的问题，我还在想给父母一些辅食制作方面的建议。但在与父母们的交流中发现，如果不是健康问题，那问题的关键就是没有建立起良好的饮食习惯。

良好的饮食习惯是什么？就是：定时定点、聚精会神、不偏不挑、自给自足。

其实，孩子几个月大时，妈妈给孩子喂奶、喂饭的时间已经相对固定，如果从这时起就有意识地帮助孩子建立在固定地点吃饭的习惯，就不会有要追着孩子喂的情形发生。

孩子具有很强的模仿能力，如果我们吃饭时看电视、读报纸，孩子边吃边玩儿也就很正常了。如果父母家人有挑食、偏食现象，孩子这个不吃那个不吃也就不奇怪了。

都说父母是孩子的榜样，好的饮食习惯是需要父母以身作则引导孩子建立的。当好习惯没有建立时，因孩子吃饭头痛的父母会把顺利吃完饭作为目标，只要能让孩子吃进去，怎么都行，结果可能成为恶性循环。

这让我想起儿子当年吃饭的几个小故事。

＊吃饭观察员

从儿子五六个月开始，每当全家人聚在一起进餐时，就会用几个枕头将他围住坐观家人吃饭，这似乎在暗示孩子：看，我们在吃饭，没有人乱跑，没有人做其他事，全家人相亲相敬、香甜进餐。孩子9个月时，餐桌旁给了他一个固定位置，妈妈只是注意确保他不抓翻饭菜被烫到。我们和他各吃各的，这利于他观摩我们如何用勺和咀嚼。

在儿子15个月大时，他已经能握着小勺自己吃饭了。记得儿子2岁多的时候，每当我们说“吃饭喽”，他都会欢呼雀跃地跑向厨房，帮忙拿碗筷，还会招呼爷爷奶奶来吃饭，然后爬上放在大椅子上的小凳子，拿着筷子安安静静地等待开饭。大约是他2岁半时，有一天，当他努力地用筷子从盘子里连夹带挑地夹起一根菜时，他站在椅子上大声地说“我是大人啦，我是大人啦……”吃饭是他童年快乐的一部分。

“如果孩子没有营养问题，只是因为不好的习惯而不好好吃饭的话怎么办？”我曾经在讲座中与父母们探讨。很多人都说那就饿着他吧。“做得到吗？即使你决定这样做，估计爷爷奶奶一插手要饿饭的该是你了。”听我这么说，所有人都笑起来，这是事实。

问题的关键是需要全家人的统一，如果我们给孩子很多理由，什么“孩子太小，别为难他啦”，“长大了以后自然就好了”等，那就要在他真正长大的过程中，有足够的耐心和承受力，同时没有任何怨言。

＊榜样的力量

“今天吃什么？啊，又是茄子啊？”看着盘子里的茄子，我咧了咧嘴，皱了皱眉。

儿子爬上椅子看着我的表情也学着我的样子撅着小嘴说“又是茄子啊……”他拉长的音调比我还夸张，还掐着小腰失望地摇摇头去找奶奶了。

我发现，在我无意识行为的影响下，儿子不爱吃的食物跟我如出一辙，是我“榜样”的力量，影响到儿子对食物的偏好，而且这种偏好持续到他成人。如果我现在跟他讲茄子多么好吃，多么有营养，他会反问我：“那你以前怎么也不爱吃呀？”

菜市场：这个孩子最爱吃。多买点。那个孩子不爱吃，别买了。

厨房里：这个孩子爱吃，多做点。那个孩子不爱吃，别给他做。

餐桌上：宝宝，这是你最爱吃的……来，多吃点。

孩子对食物并没有什么先天的喜恶。为孩子挑食头疼的父母们，只要仔细回忆一下就会发现，孩子之所以挑食，很大程度上与父母和养育者的行为有关。

估计这些场景或言语我们都很熟悉吧。我们常鼓励孩子爱吃的多吃，同时我们也尽量避免给孩子提供他不爱吃的食物，是我们强化了孩子的挑食行为。

记得儿子小时候，每当面对一个陌生的食物时都会先看看我，甚至会抓着我的手接触陌生的食物，当他看到我对这个食物不拒绝时，他就会尝试放到自己嘴里。我曾经说：“这小子，让我帮他尝试是否有毒呢。”但细想一下，孩子对母亲的依赖和信任，是天然的情感，而且幼小的他也只能通过大人对食物的反应，了解陌生的食物。所以，大人对食物的态度是影响孩子的重要环节。

＊游戏中的引导

从小一直母乳喂养的儿子在断母乳前就没喝过牛奶，以至于11个月断母乳后拒绝所有奶制品，而我因为他已经能很好的吃饭就忽略了这一点。从1岁到2岁的一年间，儿子只长了身高，体重却一直维持在1岁时的12千克。当他2岁时我意识到充足的优质蛋白质对孩子成长的重要，但如何让对喝牛奶一直抵制的儿子开始爱喝呢？我曾端着牛奶夸张地做出喝得有滋有味的样子，结果还是诱惑不了这个小机灵鬼。想到儿子爱和我做游戏，我有了一个主意。

一天，我在桌上放了两杯牛奶，并大喊一声：“我是大龙，我会龙吸水！”我趴在杯子上让吸管漱漱地发出魔力般气泡的声音。儿子颠颠儿地跑过来：“我是小龙，我也会吸水……”他一边歪头看着我把一杯奶吸得越来越少，一边也努力地把自己那杯牛奶都吸光。就这样在游戏中不知不觉地儿子开始爱喝牛奶了。

记得在他上初中、高中时，每天能喝1升以上的牛奶，似乎要把小时候少喝的那部分都补上。这让我内疚的心理有所安慰，但无论如何也无法弥补儿子幼时蛋白质摄入不足对成长带来的遗憾。

父母要以身作则，或者至少要控制自己对不喜欢的食物的态度。

用游戏方式鼓励孩子尝试不同食物，既给孩子爱吃的食物，更要鼓励孩子吃该吃的食物。

营造美味气氛。比如：“哇，这个……我太喜欢了。”“给我来点吧，这能让我更有力气。”

如果孩子已形成挑食、偏食的习惯，父母要耐心地予以纠正。可用不同的制作方法，保证色、香、味、形俱佳来吸引孩子的兴趣。

不要因为孩子一次不吃就不再提供了，更不要因为心疼孩子而使你的尝试屡屡失败，否则孩子会用不断地哭闹、拒食，换得他喜欢的食物。

习惯的建立关键在坚持。一种行为坚持做15次以上就会形成习惯，一旦形成习惯，孩子会感觉很正常和自然。

好习惯培养的关键是全家人观念、行为的统一。

提醒：如果孩子的挑食并不影响他整体成长，就不要强迫他接受不喜欢的食物。