夏有三伏，一伏更比一伏热。汗流浃背不为过，很多人一到夏天就“苦夏”，那你是否了解“苦夏”的原因呢？让我们一起来了解一下吧！
夏季出汗较多，很多营养和水分会随着汗液流失。其中锌元素的流失是造成“苦夏”最重要的原因。
锌，是一种微量元素，在人体内参与上百种酶的组成，参与人体组织细胞呼吸、能量代谢、抗氧化等作用。人体内重要的含锌的酶有9种，它们在组织呼吸以及蛋白质、脂肪、糖和核酸等的代谢中有重要作用。
锌是人体重要的必需微量元素，象交警一样，执行指挥和监督躯体各种功能的有效运作，以及酶系统和细胞的维护，参与多种酶的合成与激活，参与蛋白质合成，参与肌肉收缩，维持体内酸碱平衡。
人体内锌含量为1.5~2.5g，血液中75%~85%的锌分布在红细胞，3%~5%分布于白细胞，其余在血浆中。锌对宝宝的生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有极为重要的作用。
锌与大脑发育
锌能促进DNA、蛋白质、胶原的合成，促进大脑发育，改善记忆力。
锌与生长发育（维持细胞正常分裂）
缺锌后细胞不能分裂，也难以产生新细胞，极易造成儿童发育不良，身材矮小，甚至导致侏儒症。还可表现为皮肤溃疡，肠源性肢端皮炎及伤口愈合能力差。
锌与视力
维持维生素A正常代谢功能及对黑暗环境适应的能力。
促进维生素A吸收，帮助维生素A从肝转移到血液中并到达所需器官，如眼睛等，眼睛需要维生素A，视网膜中含有大量的锌，因此，补锌对提高视力有作用。
锌与机体免疫力
参与免疫球蛋白生成及功能，促进免疫细胞特别是T细胞生长，抑制病毒复制，特别是可防治秋季腹泻 。
锌与性征发育及性成熟的正常进行也起着一定促进作用。
锌与食欲及消化
锌参与构成唾液中的味觉素和胃酶，提高味蕾的敏感性，改善消化功能。
生长发育迟缓：身高、体重、头围等发育指标明显落后于同龄儿童，显得矮小。
智力发育缓慢：动作及语言发育迟缓，智商低下。
精神不振、抑郁、精神异常等症，有的小儿还出现颤抖、抽搐。
消化功能异常：厌食、偏食、口腔炎、口腔溃疡、腹泻、便秘等。
异食癖：喜欢吃不能吃的东西，如泥土，纸屑、墙皮、鼻屎等。
性器官：第二性征发育迟缓。
免疫功能：细胞免疫机体免疫功能异常，抵抗力下降，因而易致感染，特别是反复的呼吸道感染。
皮肤毛发异常：有肢端皮炎、慢性湿疹。痤疮。烫伤创面外伤伤口不易愈合;头发稀黄、缺乏光泽、指甲不光滑、有白点等。
婴儿：模仿及学习能力受影响。
以上都和缺锌有直接关系
