面条的吃法有很多，有炸酱面还有打卤面。今天说的是汆面，有羊肉汆面，还有酱油汆面，西红柿汆面
，老北京有一种酱油汆面，锅烧热了放入葱花酱油，面条煮熟了把卤浇在面上头，有条件的再放点黄爪丝。，保管你吃了还想吃。别有一番滋味。
老北京汆面
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