这才是枇杷该有的味道

这两天天气好,我爸把后院那棵枇杷树上的果子给摘了。

之前下雨没顾上,熟透的果子被鸟啄了不少,地上也落了一层,烂了。看着怪心疼的。所以趁这两天放晴,一大早起来就摘。树不大,结得倒不少,摘了好几盆,黄澄澄的堆在一起,看着就欢喜。

我在边上忍不住拿一颗尝尝。咬一口,汁水涌出来,酸酸甜甜的,带着股清香味。不像外面买的那种,只有甜,甜得没性格。

蔬菜要有蔬菜味儿,水果要有水果味儿。这话以前听着像废话,现在才觉得,能做到真不容易。

市面上一个多月前就有枇杷卖了,个大色黄,样子好看。买过两次,吃起来就是“纯甜”,像吃糖水,吃完什么也没留下。自己家种的不一样,在树上挂够了日子,晒足了太阳,吸饱了雨水。有酸,有甜,有香气,有那种说不上来的“本该如此”的味道。

我婆婆说摘了这么多,吃不完。我自己觉得没关系,一部分送人,剩下的酿酒、做枇杷膏、枇杷罐头,都行。婆婆在旁边听着,笑着说:又开始折腾了……。

被说就被说吧,反正枇杷是真的好吃。

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