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太子参性平、味甘；入脾经、肺经；无花果炖瘦肉，即营养又美味，益肺润肺、健胃理肠，特别是病后体虚有辅助作用。
太子参 健脾消食、益气生津
无花果 润肠通便、健胃消食、防癌抗癌
猪蹍肉 改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼
营养成分
太子参/100g
热量 323.9千卡
蛋白质 12.4克
脂肪 0.1克
碳水化物 60克
猪蹍肉/100g
热量 143千卡
蛋白质 20.2克
脂肪 6.2克
碳水化合物 1.5克
无花果（干）/100克
热量 361千卡
蛋白质 3.6克
脂肪 4.3克
碳水化物 77.8克
食材
✅材料：猪蹍肉400克、无花果3颗、太子参20克
✅配料：枸杞子10克、蜜枣1颗、生姜3片
✅调味料：喜马拉雅粉盐
做法：
1、将材料和配料一同放入炖盅内隔水炖1.5小时即可。
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
