将日常饮食中的食物分为八类,分别为谷物、豆类、肉类、豆制品、海产品、蔬菜、水果和坚果。了解每种食物的营养知识,有助于健身者制定健康的饮食计划。
一、谷物
谷物包括燕麦、大米、糙米、面条和面包等食物,是亚洲人民的传统主食,谷物富含碳水化合物、维生素B、铁和膳食纤维。
二、豆类
豆类,泛指所有能产生豆荚的豆科植物,包括大豆,绿豆,红豆等食物,豆类的营养价值很高,富含碳水和蛋白质,大多数豆类都也可以作为主食使用的。是减脂期非常理想的主食来源。
三、肉类
肉类,包括猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉和动物内脏等食物,是理想的蛋白质来源,肉类还含有丰富的维生素。