苏轼和他的东坡肉

冬日的春


“天下大赦了,父亲你听说了吗?我们可以回京都了!”苏过满脸喜气地对正在认真做东坡肉的苏轼说。

自从“发明”了东坡肉,苏轼便爱上了这道菜,吃上自己做的这道菜,生活再苦也是甜的。

“我儿,不必如此激动。等会儿就可以上菜了,吃了饭再说。”苏轼很乐观,我们都知道。

苏轼心里多多少少也会有不甘,他想起了当年金榜题名的风姿,以及父亲、弟弟的笑容。

回到那个理想开始的地方,苏轼决定。可是他没有如愿,病魔将北回的苏轼的生命收归囊中。

一片泛黄的叶子在狂风的摇曳下渐渐坠落,在半空中转了几圈,闪着黄色的光影,就与尘土归一了。

“我儿,我怕是看不到京都的太阳了。你帮我瞧瞧吧······”苏轼用他最后的一丝力气拽住苏过的衣袖。

还没等到哭成泪人的苏过回答,苏轼就闭上了眼睛。



天城里有一家很受欢迎的酒楼,名曰:津津有味。这天,酒楼的生意十分火爆。

“小二,叫你掌柜过来,这,这都是些什么菜!味如嚼蜡,简直浪费了食材!”魏征脾气一上来就控制不了自己,更何况今天和天帝扛上了。

“客官,有什么吩咐?”掌柜陪着笑。

“还说是什么‘津津有味’!脸面都被这菜丢光啦!叫这名字就应该拿出点真才实学!”魏征善于“挑刺”,天朝里没有那个官员不知道的。

“客官,实在不好意思,今天主厨告假了,我这就吩咐他们重新给您上菜,消消气。”

“那快点!”魏征捋了捋自己的胡子。

掌柜大步走进后厨,呵斥大厨们重新做几道好菜,给那个挑剔的客人。

所有人都在忙得不可开交,新来的那个厨子却坐在厨房旁的一张椅子上盯着房顶发呆。掌柜用力踢了他一脚,他才回过神来。

“你叫苏什么来着,竟敢如此放肆?”

“在下苏轼,掌柜何事如此恼怒?”

“收起你那文弱书生的那一套,去,去,做你拿手的好菜,外面来了个十分刁钻的客。”

“此乃小事一桩。”



一天前。苏轼睁开眼睛时找不到自己的儿子苏过,却发现自己现身在人声鼎沸的酒楼里。

刚想起身离开,一个人瞬间挡在他前面。

“看起来挺有书生意气的一个小伙,却想吃霸王餐?”小二盯着苏轼,指着那一桌子饭菜。

“小伙?嗯?”苏轼迟疑一会儿。这时小二捉住了苏轼的手臂。

苏轼不想跟眼前这人继续纠缠下去,他摸了摸袖子,却没有找到一点银子。

“怎么样?年轻人?”小二拉着苏轼去见掌柜。苏轼摸了一下自己的额头,感受到的是没有皱纹的肌肤,他看到自己的头发也是乌黑的。

他带着自己在宋朝的所有记忆钻进了一个年轻的身躯,来到了一个陌生的地方。正是新瓶装旧酒,瓶美酒醇。

“掌柜,此人吃饭不结账!”“嗯······”

掌柜死死地盯着苏轼,然后道出一句,“小伙子,你说,该如何处理?”

“看来暂时不能离开此地了。”他脑海闪过一个念头。

“我可以当你们酒楼的厨师,以此来抵扣饭钱。”

“就你?你可知我们酒楼叫什么名字?”掌柜有些不屑。

“是的,就我。”

“有什么拿手好菜?”

“这可多着呢。”

“来一手,展示一下!”“甚好。”

不久,苏轼端上了一碗肉。分不清是什么肉,只见是半肥半瘦的,像是方块的豆腐一样的东西。

掌柜将一块肉塞进嘴里,肉汁和香味占领了他的口腔,空气也变得温暖起来。

“还行。”掌柜藏住心里的笑,“还不错,嗯。”“你可以留下来。”

苏轼拿起刚切好的五花肉,放在开水里,五分钟后捞起来。

开小火,待锅中的油熟透,将葱丝、姜片、蒜放到锅里,然后把肉也放进去······苏轼娴熟有序的一系列的动作让掌柜看得目不转睛。

须臾,一碗香气满满的菜就做好了,与他写诗词一样,可谓上品。

苏轼亲自端着这道菜给那个刁钻的客人。过道里,引起了其他客人的注意。

“菜来了,客官!”魏征看着这道从未见过的菜,只见玛瑙色的几块不知名的肉,周围拌着些青菜,香味到时极好的。

魏征迟疑地将一块肉送进口里,只觉软而不烂,肥而不腻,口感甚好,味道极佳。

“此菜何谓?”魏征吃完一块肉后觉得津津有味。

“此菜名曰东坡肉。”

“何以得名?”魏征说着将第二块肉塞进嘴里。

“不瞒你说,此菜创于我手,因我而名。在下号东坡居士。”

魏征瞧了瞧眼前这个人,一身书生儒雅之气,不像是庖厨之辈。

“敢问大名?在下魏征。”苏轼心里一怔,魏征?不是唐代有名的宰相?他压下了心里的疑惑,“鄙人苏轼,此乃唐朝?”

“我是唐朝人,但这里是天朝,就是天上,我死了好几百年了!你不像是庖厨之流,能否赋诗?”魏征看着苏轼。

“有这兴趣。”魏征因东坡肉与苏轼交好,后发现苏轼的诗词歌赋的能力极好,不是自己所能想象得到的。

后来,魏征向天帝举荐苏轼,天帝这时正想广纳贤才,于是苏轼当上了官。

苏轼的政治理想,在天朝,终有一番作为。

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