辣椒炒豆干

1.配料

豆干:3块

青红尖椒:6根

姜末:5克

蒜末:5克

白酒:10克

2.切配

将3块豆干切成片状,6根青红尖椒切成小段状。

3炒制

锅热加入适量的油亮锅,再倒入小段状的青红尖椒和姜、蒜末,转至大火倒入白酒炝锅,将豆干到入锅中炒制30秒,即可出品走菜。

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