上次做的南瓜馒头不成功，虽说经过挽救处理，倒是没有浪费面粉，吃起来能够看到许多蜂窝，可嚼在嘴里却是瓷实。决定今天再次挑战，相信自己一定可以的。
面食专家飞飞说做南瓜馒头不要放水，直接用蒸好的南瓜和面。爸爸家带来的老南瓜，切了三分之一，害怕和上次一样南瓜少了。南瓜去皮蒸熟了，有一大汤碗，貌似有点多。不想用勺子碾压成泥了，用上电动绞肉机，三五秒就成了细腻的南瓜泥，可佩服自己的聪明了。
南瓜泥晾凉，太热了会把酵母烫死，导致面发不起来。面粉、酵母粉、白糖一股脑儿倒入不锈钢盆里，用筷子使劲搅和，总感觉面不够，加了三五次。揉面时，更是发现面很软，不停地加面，昨天买的面的用完了，似乎还没有达到自己想要的硬度。面粉还是少了，让在睡觉的隔壁老王去超市买点面粉，人家老大不乐意，埋怨我搅扰了他的千秋大梦。唉，也不知道是梦见美女了还是发大财了，如此不舍得从梦里醒过来。得得得，洗净手，自己去买，馒头合着就我一个人吃。添加了一碗粉，终于合意了，只是面团有点大，怕发起来这个小盆装不了，分了两个盆。
一个半小时后，面团已经膨胀了，扒拉一下底部，丝丝缕缕，发的非常好。揉面，排气，这次应某人的要求，整理成了圆馒头的形状。起初，馒头做的不好看，后来改用了类似包包子的手法，团出的馒头圆润饱满，蒸好也是超级有卖相。
蒸熟的馒头，暄软蓬松，浓浓的面香里夹着淡淡的南瓜香，非常好吃，一口气吃了俩。一直睡觉的人也被诱惑了，爬起来趁我洗蒸笼布时拿了吃，呛了他一句：“你不是面粉都不愿意买吗，干嘛还要吃我做的馒头。”千年的招牌笑容，腆着脸吃，脸皮咋这么厚呢！
