肥宅

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  也许这就是肥宅的终极享受吧,虽然我开了空调,但还是挡不住的热啊,但是一想到吃的爽就好像打了鸡血,迷失自我。

  来来来,给你们一一介绍下。从上到下,从左到右。

  (1)洋葱炒牛肉,虽然听说洋葱吃了放屁很臭,但是很喜欢吃,没办法。牛肉切片用盐,鸡精,耗油,生抽淀粉,少量水腌好。洋葱切条,香菇切片。锅里油多点,放蒜姜爆香,大火滑炒肉变色下香菇洋葱炒至洋葱出水,放盐,鸡精,耗油,炒匀出锅。

  (2)(3)都是韭菜炒肉,肉和牛肉一样腌好,辣椒切片,韭菜切断,肉变色下辣椒和韭菜段,炒熟下韭菜叶,放盐,鸡精,生抽。

  (4)泡椒耗儿鱼,耗儿鱼切块,小米椒,泡椒,泡姜,大葱全部剁碎,冷油下豆瓣酱,炒出红油,下花椒和所有剁碎的佐料,爆香下耗儿鱼,翻炒均匀加水,煮至收汁出锅。

  (5)凉拌秋葵,秋葵煮熟,放入冰水,口感号,切段摆盘。姜,蒜,葱,小米椒,剁碎,锅里烧油至冒烟,浇到佐料里,加耗油,生抽,醋。适量(中国菜的真谛),淋到秋葵上。

  (6)清蒸鲈鱼,最简单了,姜,葱切丝铺碗底,鲈鱼改刀,蒸熟倒蒸鱼汁,美滋滋,吃就行。

  唉,说好的减肥计划就栽在我手上了。

 

 

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