香煎带鱼

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带鱼洗净，用盐料酒葱姜胡椒粉腌制半小时。

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把带鱼的水倒掉，用筷子夹到塑料袋里。

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加入一勺干面粉，然后，抓住塑料袋，上下左右摇晃摇晃。

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带鱼均匀裹上干面粉。

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热锅冷油加葱姜，爆香，捞出来，不然等会儿就煎焦了。

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小火慢煎，开始时不能翻动，防止带鱼碎掉。煎到两面金黄，脆脆的，就可以出锅了。

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还没来得及拍照，已被娃娃拿去开吃啦！

最后编辑于：2017.12.11 03:19:04

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