我们家乡，每逢初夏这一天，就会吃地三鲜、树三鲜、水三鲜。
什么是三鲜呢？比如：立夏节气，正是蚕豆大量上市的季节，蚕豆营养价值很高，含有蛋白质、矿物质、维生素等多种营养元素，被誉为“肉中之菜”，立夏吃蚕豆在我国南方地区是一个传统的习俗，老话讲得好，夏吃豆，赛过肉！夏季气候炎热，身体新陈代谢加快，很容易失去水分和盐分，导致身体出现疲劳、口渴等症状，此时，适当吃一些清爽的豆类，能够帮助身体降温和补充水分、蛋白质等营养物质，有助于保持身体健康。们会在这一天，会用蚕豆炒蒜苔，清炒苋菜，凉拌黄瓜。树三鲜是：即樱桃、枇杷、杏子，也有别的水果搭配的和香椿芽。水三鲜有鲳鱼，黄鱼，银鱼。也有别的鱼，我就不一一例举了。
也有吃茶叶蛋，还有三忌，忌熬夜，忌盐。夏日还有一样，忌讳小孩坐门槛，有“立夏日坐门槛，容易打瞌睡”的说法。
