新年,轰隆隆地来了!
它是一年中最隆重的节日,是人们最期待的节日,它与很多元素联系在一起:回家、相聚,拜年、团圆……
过年的气氛从进入腊月就开始了。
小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年,具体来说腊八是新年的序曲。这天早上,家家户户都要熬一锅香气四溢的腊八粥,大米、小米、红枣及各种豆类,象征着五谷丰登。这既是人们过节的仪式感,又是农人对风调雨顺的虔诚敬拜。
过了腊八,除旧布新工作正式开启。
扫尘迎新应该是第一个步骤。首先是对屋里的大物件进行清洗,窗帘、床单、被罩及沙发巾都要彻底清洗晾晒。
这项工作一般要两三天才能完成,当然也最累人、不过看看清洗过后的物品,色泽鲜亮,香味温馨,心里会感受到非常满足的慰藉。
大物件清洗工作结束后,洗洗刷刷暂告一段落。祭灶前的这几天,家庭主妇的主要工作是为一家人购置过年要穿的新衣服。
白天逛,晚上转,大商超,小门市都有可能光顾到。衣服的款式、颜色、目前的流行度等都要考虑到。即使有中意的衣服,也不会急着买下,还要顾虑到布料和价格,然后货比三家 ,用自己最认可的价位买到最满意的衣服。
时间的脚步轻轻悄悄就挪移到了腊月二十三,二十三糖瓜粘,就是祭灶的日子。这天要吃灶糖,吃饺子,象征日子甜甜蜜蜜,招财进宝,反映百姓对富足生活的朴素追求。
祭灶就是祭拜灶神,灶神被视为玉帝派驻人间的监察神,负责记录家庭善恶。祭灶时要供奉灶糖,也就是麦芽糖,寓意用甜食“粘住灶神嘴巴,免其向玉帝汇报过失,确保来年免灾降福。总之是祈求灶王爷上天言好事,下界保平安。
二十三过后,年味越来越浓,过年的仪式被安排得满满当当:二十四扫房子、二十五做豆腐、二十六去买肉、二十七宰公鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头、三十晚上熬一宿,初一初二满街走。
要说腊八后的清扫工作是个大框架,那么,二十四的扫房子就是个更精细的工作。
这天主要打扫屋内的卫生,擦桌抹凳,扫屋顶,清地面,大到家具衣柜,小到锅碗瓢盆,角角落落要全部打扫到位。这种扫尘仪式象征清除晦气,为新年腾出空间迎接好运。
现在人们生活便利,二十五不再自己做豆腐,直接到市场上去买现成的就行了。
二十六不一定去买肉,二十七也不一定宰公鸡,会根据自己的实际情况,随意置办年货,总之,除夕前把要用到的东西买齐就行。
但是,二十八把面发、二十九蒸馒头的仪式必须要走一走的。
虽说市场上能买到各种各样的馍,妈妈还是要发上一盆甚至几盆面,蒸一些馒头,包子,豆包,花糕。
这样做的意义很多:发面象征着家里人的事业发发发;蒸馒头象征着日子蒸蒸日上;蒸好的花糕用来供奉神灵,祈求神灵保佑家人平安幸福。其余的馍一部分吃,一部分被妥善保存。等到正月初五过后,游子离家,作为妈妈的味道和思念填满他们的后备箱。
三十晚上的饺子和守岁是新年的序幕,是新年的彩排。初一五更起来拜年就是新年的正式节目了:给长辈拜年,街上呜呜泱泱的人群,邻里街坊见面的“新年好!”,前面日子里的所有忙碌和期待,在这个大早上显得如此美好,原来奔赴本身,就是最好的答案。
对于出嫁的女儿来说,正月初二才是真正的过年,平时任何一次回娘家都不能和这次比,因为家里有父母专为,没有赶上三十晚上团圆饭的女儿,特意留的饺子。只有在这一天,出嫁的女儿才能从心里感受到和父母还是一家人。
世界很大,大不过过年老家的一张餐桌,世界很美,美不过一张回家的车票。
过年,其实就是团圆。