随记｜学做桂花蜜

妻儿从安吉开会回来，特意带回了在当地采摘的桂花。虽然不多，也就一方便袋底。

但花质似乎比杭州这边要好，也许是地域关系吧，毕竟安吉是名符其实的“绿水青山”，基本属于无污染，纯生态的。

一直打算学当地人做些桂花蜜，于是晚上我们二人就开始挑灯工作，一起开始挑花梗儿，听说不把梗儿挑去，吃的时候会变苦。

挑选之后，用淡盐水进行浸泡，洗去灰尘，然后再晒干，就可以掺入蜂蜜开始制作了。

因为是头一次接触新鲜的桂花，此前只是品过桂花蜜，自己动手做起来，还没有尝试过，期待能够成功。