通常情况下，pycharm可以删除不同虚拟环境的解释器(interpreter)，通过：Preferences->Project->Python Interpreter->show all
然后选中你想要删除的环境，点击减号即可：
但是我发现，点击删除之后，重新打开环境设置，被删除的环境依然存在。
查找了一下资料，jetbrain论坛上也有人碰到这样的问题。
有的人通过删除后重启pycharm,有的人通过清除缓存（File->Invalidate Caches）可以解决。 但是这两个方法对我都不管用。
找到了pycharm存放虚拟环境的文件，jdk.table.xml。
mac路径：/Users/<username>/Library/Application Support/JetBrains/PyCharm2020.2/options
windows路径:C:\Users<username>.PyCharmCE2018.3\config\options\jdk.table.xml
打开后发现，确实保存了虚拟环境的信息：
直接删除<jdk version="2">......</jdk>的内容，再打开pycharm，确实把内容删掉了。
正常情况下，在pycharm删除的虚拟环境，会在这个xml文件里删除的。
通过打开pycharm的log，发现操作过程中出现了错误。
log在mac的路径：/Users/<username>/Library/Logs/JetBrains/PyCharm2020.2/idea.log
发现出现如下错误：
奇怪的是，错误内容显示的应该是虚拟环境重名的关系，但是我的没有重名。具体的错误原因，目前还没找到。
另外说一点，我将jdk.table.xml文件整个删除之后，重启pycharm,再设置interpreter之后，重新生成了jdk.table.xml文件，这时候我再进行的pycharm删除操作，就完全正常了。
我猜测是这个xml的文件出了什么bug.
总之，出现了无法删除虚拟环境，可以尝试重启，清除缓存，删除jdk.table.xml文件内的内容来解决。
同时，如果出现了虚拟环境同名，也可以通过删除同名的虚拟环境或者删除它来解决。
