百日读茶第二十日~有趣的水试验
九八滇王,妙爸主泡,忘记换水,将错就错用了一品山泉……
体感,茶气上行,行至百汇,微醺,微汗,茶韵较单薄……
突生一念做次水试验,于是同样的茶,同样的克数,同样的器,改用冰川水,亲自主泡……
茶气明显下行,更沉稳,鼻尖出汗,茶韵丰满起来,更有层次感,口感的区别不多言,且听妙爸自己分析……
上两张图是请大家细观察两场九八用不同的水泡出来的汤色,明显第二场的汤色要厚重很多,虽说不着外向,但是因为大家隔着屏幕无法体悟,所以也只能靠外向来做一些说明啦。
百日读茶第二十日~有趣的水试验
九八滇王,妙爸主泡,忘记换水,将错就错用了一品山泉……
体感,茶气上行,行至百汇,微醺,微汗,茶韵较单薄……
突生一念做次水试验,于是同样的茶,同样的克数,同样的器,改用冰川水,亲自主泡……
茶气明显下行,更沉稳,鼻尖出汗,茶韵丰满起来,更有层次感,口感的区别不多言,且听妙爸自己分析……
上两张图是请大家细观察两场九八用不同的水泡出来的汤色,明显第二场的汤色要厚重很多,虽说不着外向,但是因为大家隔着屏幕无法体悟,所以也只能靠外向来做一些说明啦。