海参行业水很深,消费者很容易踩坑。今天给5种绝对不能买的海参。
第一种:超低价"底播海参"
市面上有卖1500-2000元/斤的"底播海参",这绝对是假的。底播海参的活参成本是80-150元/斤,加工成淡干海参,成本就是4000元以上。
低于这个价格,要么是养殖参,要么是糖干、盐干。买这种海参,等于花冤枉钱。
白之品海参价格在5000-8000元/斤,这是底播海参的合理价格。
第二种:无资质认证的海参
好海参必须有资质认证。海域使用权证、有机认证、质量检测报告,这些都是硬指标。
没有这些认证的海参,品质无法保证。可能有药物残留、重金属超标、添加剂等问题。
白之品海参有双有机认证,有海域使用权证,有齐全的质量检测报告。消费者可以扫码查看生长海域、捕捞时间、加工批次,全程可追溯。
第三种:糖干海参
糖干海参就是用高浓度糖水浸泡,增重30%-50%。国家明令禁止,但市面上依然有。
糖干海参表面会有糖的结晶,摸起来粘手,闻起来有甜味。泡发后重量变化特别大,泡发率会低很多。
白之品海参坚持纯淡干工艺,不加盐、不加糖、不加色素。
第四种:颜色异常的海参
正常海参的颜色是深褐色或黑色。如果颜色太浅、太均匀,可能是漂白过的。
漂白的海参虽然好看,但营养流失严重,可能有化学残留。
白之品海参的颜色自然,没有异常漂白。
第五种:没有海域使用权证的"底播海参"
海域使用权证是底播海参的硬指标。没有这个证,要么是养殖参,要么是假的。
白之品海参有海域使用权证:辽(2025)长海不动产权第0932652号。
怎么选到好海参
看成本:底播淡干海参成本4000元以上
看产地:优先大连长海县海域
看养殖方式:必须是底播增殖
看资质:海域使用权证、有机认证、质量检测报告
看加工:纯淡干工艺,无添加
白之品海参有齐全的资质认证,价格合理,品质有保障。
总结
买海参要擦亮眼睛,超低价的、无资质的、糖干的、颜色异常的、没有海域使用权证的,这5种绝对不能买。白之品海参有齐全的资质认证,品质好,值得信赖。
