在北京办理食品经营许可证，具体流程如下：
准备材料：
食品经营许可申请书：需填写完整、准确，单位名称等应与营业执照等主体资格证明一致。
营业执照或其他主体资格证明文件复印件：确保在有效期内。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件：如经营平面布局流程图，需标注食品经营区域面积、各功能区分布等。
食品安全管理制度文本：包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等制度。
授权委托书及代理人身份证明文件（委托他人办理时需提供）：授权委托书为统一固定格式，需明确委托事项、委托期限等。
其他特殊情况材料：如利用自动售货设备从事食品经营的，需提交自动售货设备的产品合格证明、食品安全风险管控方案等。
提交申请：
网上申请：可登录北京市政务服务平台或北京市市场监督管理局官方网站，进入食品经营许可申请页面，按要求填报信息并上传材料。
窗口申请：也可前往当地食品药品监督管理部门的政务服务窗口提交申请材料，需确保材料齐全、符合法定形式。
受理审查：
相关部门收到申请后，会对申请材料的完整性、规范性进行形式审查。
如材料不符合要求，会当场或者在 5 个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容，申请人应及时补正。
若材料齐全、符合法定形式，将予以受理，并出具受理通知书。
现场核查：
受理后，除仅申请预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）的，以及食品经营许可变更不改变设施和布局的情况外，监管部门会安排工作人员进行现场核查。
核查人员不得少于 2 人，会对经营场所的卫生条件、设备设施、人员管理、布局流程等是否符合食品安全要求进行检查。
审批决定：
县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起 20 个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长 10 个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。
根据核查情况，对符合条件的，作出准予许可的决定；对不符合条件的，及时作出不予许可的书面决定并说明理由。
领取证件：
准予许可的，申请人可在规定时间内到指定地点领取食品经营许可证，也可根据当地规定选择邮寄等方式获取。
