一个被寒风吹红脸蛋的女孩站在东经115°寒冷的波洛文卡河河畔，拿着心爱的俄罗斯套娃，一层被刷在脸上的干裂皱皴被纯挚的微笑漾开，满心欢喜。她开心的理由是因为个头硕大的娃娃里还有未知的惊喜，那五彩斑斓的色彩与亮滑的木质波动了她内心寒风吹不散的期待。

现代的我们深深了解那种感觉。开启快递包裹那一瞬内心的触动，鱼竿起杆时那一瞬的鼓舞，将身上所有的荷尔蒙都抽集到颅顶，然后孑然一身，体会那样深邃难以捉摸并已被降服满足的吊瘾。

将经纬的坐标往南移至相距3000公里的南昌，潮热的空气将坐标氲湿，滴答着水珠落在透着沙白的老屋旧瓦，又笔直的落到了烧灼炙热的瓦岗上，滋出了一道水汽，不规则的随机遁入了空气，将这份未知的期待通过空间与温度的转换传递到这里。都是相同的，不管在哪，人们对惊喜的期待与信任，从未因地域与环境而改变。

经营瓦罐汤的中年人叼着半颗卷烟，粉白背心后的汗珠被厨房几尊充满炭火的缸瓦凝结成盐，白色手套中握着一柄黝黑的铁托，拱一拱身子，衔出一罐瓦罐汤，汤面上斗大的油漂懒懒的来回拥挤着，中年人就像制作套娃的艺人，在人们的期待下酝酿着一次次逐渐清晰的惊喜。

在南昌，火与罐从未分离。被端上桌被享用的那些片刻，罐儿始终保留着火的温存。早上晨曦微露，对于瓦岗与瓦罐来说，只不过时间转移中的简单瞬间罢了。不曾分离，就意味着从未熄灭。硬质的炭块堆积在瓦岗底部，六面体炭块散发出的恒温滋养着挂在瓦岗内的一坛坛瓷罐，星火昼夜不散，温热永久留存，那些浸在罐儿里的肉啊，吸进了汁水，释放了精致的鲜味，一枚鸡蛋卧在罐底，被煨的晶莹剔透，边缘已经趴的软糯，它们是一体的吗？还是相互为彼此存在？舌尖无法解读，但亘古不变的是时间靠出的美味，这感受，像极了站在波洛文卡河畔的微笑少女，悠扬的围绕在身旁，好美。

浮沉之后，便是坠落。汤水光怪陆离，迷惑了双眼。如果只让河畔少女看着套娃而不去触动，便成了爱而未得的悲剧。借一份拌粉来涂抹此刻的空虚涣散，不是选择，而是这段惊喜的归宿。松散柔韧的米粉，被色泽艳丽的葱花、剁椒、花生渲染的动人，拌匀，唆。看着这轮令人沉醉的惊叹最后和你挥一挥手，河边的姑娘也心怀满足，顺着河边拥入了温暖的家。

上帝揭穿了我们的秘密，看透了我们的心思。在地球上的任何位置，都安排了不同的美好，哄着我们，让我们笑，赶我们回家。来回穿梭的思绪，冷热交替的空间，烟气朦胧，斗转星移，未知的惊喜，存在瓦岗里，溶于汤粉中，这么渺小，那么无知。我们，这么单纯，那么无知的爱着，这诡异的吊瘾，放弃吧，不要妄想了，你戒不掉的。