学做面包一开始是想可以做安全健康的面食给宝宝吃，没想到学到第二节课后兴致盎然。今天开始第三节课，刚才品尝了一下自己的作品，真的是非常好吃，比之前做的都要好吃。更重要的是觉得材料比较简单，糖和盐的份量都非常少，在我看来是一款非常健康实用的一款面包，可以给爸妈做，可以全家人共享～
成品上图
今天制作的过程忘了拍照，有点小遗憾。以后努力补上。
材料准备：
高筋面粉250g，盐3g，鲜酵母12g，细砂糖20g，蛋液35g，水133g，黄油20g。
火腿6片，奶酪3片，黑胡椒1小勺，沙拉酱适量，马苏里拉60g。
制作步骤:
1.将除去黄油，水，鲜酵母的材料放入盆中。
2.一边加水，一边用擀面杖搅拌，略成团后加入新鲜酵母再搅拌一下。
3.利用刮片把面团刮到桌面上搓揉10分钟左右至扩展阶段。（揉搓最后阶段，用手部小面积位置把面搓出去再带回来，面团的状态为光滑）
4.面团展开，加入黄油继续搓揉6～8分钟至完全扩展阶段，有光滑薄膜感。
5.面团的光面在上，底面收紧放入密封保鲜盒，30度环境基本发酵30分钟。
6.将面团取出，排气，分割3等份，滚圆后松弛15分钟。
7.将其中一个面团光滑面朝上擀开，翻面，下端放火腿，奶酪片，撒黑胡椒，自下而上卷起，收口朝下，用刮片从中部一分为二，其余两个同上，最终得到6个圆柱形，放入450g吐司模具。
8.进行最后发酵，温度35度，湿度百分之80最后发酵至模具7分满。
9.发酵好的面团表面挤沙拉酱，再撒上马苏里拉。
10入烤箱下层，上火140度，下火240度烘烤30分钟。
做好的6个圆柱排好放进模具
成品
成品侧图
