提到糖尿病,
小伙伴们的首要印象就是,
不能吃含糖量高的食物!
像米、面之类的食物,
更是通通不能吃,
饿得整个人都削瘦了不少!
其实,
这里面有很大的误区,
今天,就随小蜜来八一八!
误区一:主食尽量少吃或不吃
很多人觉得只要饭吃得越少,
血糖就能控制得越好,
所以三餐都不怎么吃主食,
可劲儿吃菜!
但是,你知道吗?
1克碳水化合物→4千卡热量
1克蛋白质→4千卡热量
1克脂肪→9千卡热量
不吃&少吃主食的结果:
一:身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症;
二:对副食放松警惕,总热量超标,引起其他病症。
建议:要控制三餐的总热量,而不能只针对主食(主食每日摄入量不应少于150克)。
误区二:吃馒头不如吃米饭
有些小伙伴觉得,
吃馒头血糖升得特别快,
相比之下,米饭就好多了,
因此杜绝所有面食,只吃米饭。
事实情况是:
面粉和大米没什么区别。
之所以会出现上面的错觉,
可能只是你的主观臆断!
比如:
昨天馒头+牛肉,今天米饭+芹菜,
初看没什么区别,
结合误区一对比之后就能发现,
昨天午餐的热量明显过高!(牛肉>芹菜)
还有一种情况就是,
没有搞清两者的生重和熟重。
50g面粉+水蒸=75g馒头
50g大米+水蒸=130g米饭
从上面的公式就能看出,
吃相同重量的馒头和米饭,
显然馒头提供的热量更多。
建议:计算主食摄入量时分清生重和熟重。
误区三:粗粮能随便吃
膳食纤维能有效控制血糖,
因此每天吃很多粗粮。
首先,粗粮也是粮食,
碳水化合物含量与细粮无差,
不加以限制,
总热量摄入绝对爆表。
其次,只吃粗粮,
会增加肠胃负担(大便不畅),
还会影响微量营养素的吸收。
建议:粗粮可占到主食总量的1/3左右。
误区四:甜的不能吃,我就吃咸的
有些小伙伴认为,
糖尿病就是不能吃甜的食物,
像薯条、薯片等之类的就能随便吃。
首先,和误区三一样的道理,
只要它是粮食做的,
就含有碳水化合物,
吃下去就会导致血糖升高。
其次,
薯条、薯片含有大量脂肪,
1克脂肪→9千卡热量。
建议:每天的进食,要计算热量的总摄入量。
误区五:橄榄油能随便吃
大错特错!
即便它含有再多的不饱和脂肪酸,
也改不了自己“脂肪”的本质,
而且,是脂肪就会产生高热量。
建议:每日不能超过25克。
误区六:降糖药是万能的
有些小伙伴认为,
吃过降糖药,
就能随便吃东西了!
大错特错!
一切不是以控制饮食为前提的吃药,
都是无用功!
如果不控制饮食,
血糖势必会更加不稳定。
胰岛素作用峰值和起效时间都有变,
如果不与饮食进行“密切合作”,
还有可能导致更为严重的低血糖。
建议:吃药+饮食控制=血糖稳定。
误区七:任何水果都不能吃
有小伙伴认为,
水果是甜的,
所以不能吃。
首先,
果糖的代谢是不依赖胰岛素的,
而且水果中的膳食纤维,
还能够延缓血糖的吸收。
其次,
水果中含有多种营养素,
把它放弃的话,真是可惜。
其实,
空腹血糖<6.1mmol/l,餐后血糖<8.0mmol/l,
吃一些低血糖的水果是完全可以的。
(如樱桃、苹果、梨等。)
建议:一天水果总量≦200g,可分到2顿加餐中,每餐减少25g主食。
误区八:吃XX,能降糖
小蜜建议各位小伙伴,
勿相信类似的谣言!
首先,
几乎所有食物都含有热量,
只要含有热量,
摄入体内后就会升高血糖。
因此,
不会有某种天然食物可以降血糖,
除非含有降糖药物,
但这也是不可能的。
建议:勿信谣言
如果大家还想深入了解
糖尿病的一些“吃”法,
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