是夜。炖了一小锅的肉沫豆腐,盛一碗,低头趴在碗上闻一闻,弥漫的热气扑到了眼镜上,摘下眼镜,用木质小勺舀一点,慢慢入口,有些烫,咂吧咂吧嘴,竟然是出奇的鲜美,不枉家传手艺。
汤里并没有放什么名贵的调味料和滋补药材,只有碎瘦肉,豆腐、水、酱油和盐少许,简简单单,清清爽爽。只有一样,豆腐需要卤水的,味美大抵是因为火候给够,小火炖久一些,让肉末的蛋白质融进汤里。
煮菜,看似做的是粗茶淡饭,可这一碗人间烟火,却包含着万千世界,不是吗?
写一副好字,绘就一副画作,甚至是对待一份挚爱,和做菜其实并无二致,少不得那些看似简单错落,实则有致的配搭,更关键是须用心,把心放进去一道起转。
书画的一枯寂一丰富,入禅化境。二人性情的一急一缓,一进一退,一粗粝一温柔,彼此入心和搀扶,方能成就情投意合。
这世界万物,道理万千,其实也不过是一碗人间烟火。