“自古深情留不住，总是套路得人心”。在如今的商业环境下，“抢夺用户注意力，吸引眼球”，无疑成了更加关注的环节。然而，餐饮市场的竞争频频“撞脸”，菜品相似，装修相近，服务相仿，甚至连营销创意也雷同。面对同质化的市场竞争，餐饮人该如何标新立异以俘获消费者的“芳心”？
餐饮创意营销的目的，就是给用户一个选择你产品的理由。其中“理由”可以是：将品牌信息植入消费者记忆，让用户在下次优先选择你的品牌；击中消费者痛点，促使用户选择；绑定某个场景，在特定情形下激发品牌记忆。
如何让消费者记住你？跟凯美餐饮小编一起看看这几个大开脑洞的创意营销案例！
1.紧紧围绕核心符号，不断强化品牌形象
营销创意的发挥，一定要为品牌持续塑造竞争优势，持续积累品牌资产。有持续，有积累，不断对消费者进行记忆性强化，才能将品牌形象在消费者心目中越描越深刻。抓住品牌的核心符号，可以是单款爆品，可以是独特调性，然后坚持这种立意鲜明的营销形式，在消费者认知领域形成“独家记忆”，从而将品牌信息牢牢“钉入”消费者的认知结构中。
2.关联公益环保，树立广泛正面的品牌形象
环保、公益，这些受大多数人关注的话题，往往是品牌营销在拓展受众时的最好选择。 环保公益话题营销运用好的话，品牌受众将不再局限于原先的一部分特定人群，而会扩展至更广泛的人群。 再加上此类话题在心理情感上更具优势，会让品牌更加具有“人情味”，传播范围、速度、效果往往会令人惊喜。
3.让品牌一夜成名的快闪店
什么是“快闪店”？快闪店是一种不在同一地久留、俗称Pop-up shop或temporary store的品牌游击店（Guerrilla Store），指在商业发达的地区设置临时性的铺位，供零售商在比较短的时间内（若干星期）推销其品牌，抓住一些季节性的消费者。Pop-up Store讲究的是一种娱乐精神，用一波又一波的惊喜刺激消费者的中枢神经，捕获了一群善变、喜新厌旧的新兴消费群。
快闪店的主要特征有：话题和新鲜感、时间短、时限性、不以赚钱为目的，更大化追求品牌曝光度。
这种玩法十分迎合年轻受众强烈的猎奇心理，市场接受度极高，快闪店强大的IP效应和巨大的传播与吸客效应，吸引着越来越多的餐饮创意营销策划者。
创意无处不在，创意与生活惺惺相惜，做好营销，收获效益，在这个充满乐趣、充满惊奇的世界，餐饮行业太需要创意了。
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