隆重声明，本篇生活流水账就是妥妥的吃喝清单，没什么文化内涵[笑脸]
开学第一天晚餐，我做了干炒鸡。把鸡脖子鸡架子以及一个鸡翅膀剁成小块，爆炒香后倒入胡萝卜土豆丁，炒至软和，倒入青椒洋葱，色香味俱全，味道賊香。
唯一美中不足的是，看似一大盘，但巴拉半天，全是鸡骨头，没块像样的肉。彤彤不满意：为什么没肉？
我：吃那么多肉不好，多吃素菜。
彤彤：爸爸回来还以为我们把肉吃完了。
我：不会的，妈妈会跟爸爸解释的。
所有的配菜都嘎嘎香，彤彤吃胡萝卜土豆吃得肚圆。我们家小崽虽然极少吃水果，但吃蔬菜倒不赖。很多小朋友不爱吃的土豆、西兰花、胡萝卜、花椰菜、洋葱，都是她最爱。
瑶瑶下晚自习到家。我：妈妈做了干炒鸡，你尝尝。
瑶瑶边吃边感慨：好香啊！比我们学校的饭菜香多了[色]
我：你不嫌没肉吗？
瑶瑶：还好啊，吃的就是这个味。这些鸡骨头嚼嚼很香！
李胖九点多回到，赞不绝口，就是也不太满意没见着肉。
我：不着急，下顿就全是肉了。
朋友送我一只五斤多的鸡，我已用半边鸡做了新疆大盘鸡、虫草花蒸鸡、胡萝卜西兰花木耳焖鸡。今个把这剩下半边鸡的骨头剁了做干炒鸡，下顿就是纯鸡肉啦。
开学第二天晚餐，我做了豆腐丝焖武昌鱼、卤猪头肉爆炒青椒。武昌鱼是朋友送我的湖北特产，单吃比较咸，因为盐重。
我把鱼煮了几分钟，煮掉大部分盐味。加入切丝的豆腐丝，倒点油和酱油，放砂锅小火咕噜咕噜焖。
不知道湖北人民是怎么做这鱼的，但我这种做法，我的家人们都觉得好吃。
卤猪头肉是朋友送的，好大一袋。我切成几份放冰箱。前几份都是切片，焯水煮掉盐味，然后拌蒜头醋蘸着吃，非常解腻开胃。
这次我把卤肉焯水之后爆炒香，倒入青椒，再加入一丢丢的豆豉酱，青椒比肉还要好吃。
当晚的这两道菜都是下饭神器，大家光是挑青椒吃，就已经吃得肚圆[色]
开学的第三天晚餐，我包了韭菜猪肉鸡蛋饺子、番茄鸡蛋饺子。周末买了八块钱饺子皮、一小把韭菜搁冰箱。前一晚在超市买回了八块钱瘦肉。
接小崽从幼儿园回家的路上。我问小崽想不想吃饺子。小崽欢呼雀跃，说最爱吃饺子了。
到家已六点十分，到家放下包就开冰箱取食材。原本我仅打算包韭菜猪肉鸡蛋馅。但掂量掂量那把韭菜，觉得少了些，恐怕不够包。于是决定再来一份番茄鸡蛋饺子。
洗韭菜切韭菜，剁肉沫，煎鸡蛋，拌馅。把西红柿切成丁，稍微炒一炒，拌入煎好的鸡蛋。平底锅和炒锅同时摆上，开包[愉快]
先包番茄鸡蛋的，这种馅拌上了之后得赶紧包，不然老冒番茄汁。番茄鸡蛋饺子已包好，韭菜饺子也已包了一半。
平底锅和炒锅同时开火。炒锅的水烧开了放番茄鸡蛋饺子。平底锅烧热后倒油，摆上韭菜鸡蛋猪肉饺子。番茄鸡蛋饺子很容易熟，咕噜一下就出锅了。给韭菜煎饺翻个背，再煎一会出锅，煎了两锅。
六点五十，三碟热腾腾的饺子上桌。我这速度也是杠杠的，喊小崽：彤彤过来吃饺子啦！
小崽一路小跑过来：我最爱吃饺子了！妈妈这是韭菜馅的吗？这是胡萝卜馅的吗？
我：这是韭菜猪肉鸡蛋馅的，这个是番茄鸡蛋馅的。
小崽有点吃惊：番茄还可以包饺子？
我：妈妈之前不是也包过吗？忘啦？
小崽赶紧夹一个咬一口，嘴里塞满，说不上话，朝我点头竖大拇指。又尝了一个韭菜的，热油烫得小崽边吃边哈气[强]
番茄鸡蛋馅十分清香，韭菜鸡蛋猪肉馅十分香。出乎意料，小崽竟然更爱番茄鸡蛋馅饺子，吃了十几个。
朋友得知我包了番茄鸡蛋馅的饺子，觉得不可思议竟然有这种馅。我还包过青椒鸡蛋馅、黄瓜鸡蛋馅、莲藕猪肉馅、土豆猪肉馅，都非常好吃。
李胖作为一个北方人，见识了我一个最标准的南方人竟然开发出那么多，他之前闻所未闻的饺子，也是目瞪口呆。
但确实很好吃啊，比起纯肉饺子，素馅清香不腻，而且热量很低。所以不要说饺子是卡路里爆棚，素馅饺子可是妥妥的低卡美味，营养均衡。
瑶瑶下晚自习到家，美美吃了十几个饺子。李胖九点多到家：你现在煎饺的水平可以啊！
我：本来就一直可以啊！
李胖：那你之前为什么不煎，都让我煎？
我：我啥都干了，你咋有机会成长啊？
李胖：没事，我不在乎。
我：你想当巨婴啊？
李胖：滚。
开学第四天，中午我和闺蜜小聚，吃了匠子烤鱼，撑死。晚上就决定不大操大办了。用砂锅简简单单的做了锅鸡肉焖玉米，再炒碟青菜。
我一块鸡肉都没吃，连米饭都没吃，只吃了玉米。中午的烤鱼可把我撑坏了。李胖说，玉米鸡，好好吃[强]
时至当日，我总算把朋友送我的那只五斤多重的大鸡倒腾完。新疆大盘鸡、虫草花蒸鸡、胡萝卜西兰花木耳焖鸡、干炒鸡、玉米焖鸡，五种做法都相当成功。
朋友先是长松了口气，这只鸡总算被你消灭完了。但之后陷入深深反思，没想到一鸡竟能做那么多花样，想想自己之前都是一种花样打发一只鸡，就感觉特别对不起那些鸡。
开学第五天晚餐，我做了罗非鱼焖豆腐泡、黄瓜丝胡萝卜丝卷蛋卷、蒸红薯、土豆片洋葱炒香肠[愉快]
菜肴照片发群里。老妈: 你怎么整天做那么多菜？简直是牛肚。
开学五日的晚餐菜谱，讲完[鼓掌]
