一个oc类的+load方法是在app开始运行时首先会被调用执行的方法，也就是说，当app被点击，再被系统加载app程序进入内存后，首先会实例化所有类到代码或全局区（这里不做深究）,而加载所有类的设置时，就会调用类的load方法，如果要给一个类做方法交换，则一般情况放在load方法中来操作。方法交换一旦完成，则程序运行中全局生效。
一个类B可能有继承来的super类A，还有可能有自己的分类C，如果分类中也实现了load方法，它们的调用顺序是怎么样的呢？系统首先会调用super的load方法，然后再调用类B自身的load方法，再次才会调用类B的分类C的load方法，也即是说真个继承链包括分类扩展中的load方法都会被执行到，只是执行顺序需要关注一下。load方法不同于其他覆盖方法在分类中的体现，如果类B本身中的其他方法在分类C中被重写，则会优先执行分类C中的。但是load不同，都会被执行到，因为这是类加载设置的方法
好了，不罗嗦，开始撸代码~
先创建 UIControl分类 因为 我是对继承UIControl 的 类 进行事件捕获
如：
originalSelector 是系统 事件
swizzledSelector 是 我们自定义 需要替换 originalSelector 的事件
这个 是 封装 事件 交换的方法 等下代码 会贴出
方法交换
