鱼,花刀,
水,烧开,
油,八角
葱姜
鱼,煎,紧缩,锁水,煎到两面金黄,
倒入开水,大火把蛋白质攻出来
大火改小火
10-15分钟
盐味精鸡精胡椒粉
鱼头炖豆腐最好,白鲢花鲢的
浇汁:耗油,味达美,醋多一些,,等等,不全
炖汤最好是鲫鱼白鲢花鲢
鱼汤分离,汤内再放入姜末,
鱼肉的处理,比蒸鱼豉油好吃!味道非常赞!
吃完鱼骨砸碎再炖,,料,先勾芡,再鸡蛋花,倒入碗,放葱花,香油
炖豆腐,
油,花椒八角,煸肉,郫县豆瓣酱,水,
鱼,花刀,
水,烧开,
油,八角
葱姜
鱼,煎,紧缩,锁水,煎到两面金黄,
倒入开水,大火把蛋白质攻出来
大火改小火
10-15分钟
盐味精鸡精胡椒粉
鱼头炖豆腐最好,白鲢花鲢的
浇汁:耗油,味达美,醋多一些,,等等,不全
炖汤最好是鲫鱼白鲢花鲢
鱼汤分离,汤内再放入姜末,
鱼肉的处理,比蒸鱼豉油好吃!味道非常赞!
吃完鱼骨砸碎再炖,,料,先勾芡,再鸡蛋花,倒入碗,放葱花,香油
炖豆腐,
油,花椒八角,煸肉,郫县豆瓣酱,水,