材料：

鸡脯肉，香蕉，鸡蛋，面粉，面包糠。

调料：

盐，胡椒粉。

做法：

1、将鸡脯肉切成大片，撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图：

2、取一段香蕉，用鸡片包裹住，裹上面粉、蛋液、面包糠，下入锅中煎至金黄。具体如下图：

3、将煎好的香蕉鸡取出，稍微晾一下，然后改刀切成任意形状，就可以了。