从香兰苦丁写起

早就想整理下自己喝过的茶，无奈每次都有借口。距离这个想法已有三年了，茶没变，人变的更功利了。动笔之前对着屏幕发呆：要不要每种茶都要配照片，要不要每种茶后都有一个故事，如何写才能有更多的读者……我回过神来已经零点了，才发现这功利的可笑。我就是这文章最忠实的读者啊。

2016年2月17日 写在前面

2013年元旦，我临近毕业，报团去了海南。有一站是兴隆，兴科植物园。我生在北方，武汉是我去过的最南的地方。到了植物园就被各种各样的植物吸引了。尽管是元旦，北方天寒地冻，泼水成冰，兴隆却阳光明媚。转了一大圈，我至今还记得咖啡树和木瓜树，还有一个叫做一剑封喉的植物。木瓜竟然是直接孤零零的长在树干上，那景象既尴尬又好笑，又可爱。转了一大圈之后导游便安排大家休息，休息的时候可以品尝各种特色茶水和小吃，就是在那时候我尝到了香草兰苦丁茶。

兴科植物园的茶最有特色的就是香草兰味道的茶，有香草兰红茶，香草兰绿茶，香草兰咖啡，香草兰苦丁茶等。导游第一次递给我的便是是香草兰苦丁茶，还未入口，便闻到香草兰的清香，心旷神怡。香草兰原产于墨西哥，作为一种高级香料，被广泛用在食品，烟、酒和高级化妆品中。这种香不同于果香的清新和花香的浓艳，就是一种不艳不妖不轻也不淡的香。这种香加上苦丁茶入口略苦，饮毕回甘让人神清气爽，再加上周围的鸟语花香，阳光正好，彷入仙境。

自此我便与这香兰苦丁结下了不解之缘，每年总要买上一些，回味下海南的明媚时光。

泰山女儿茶

14年的端午，我与男友夜爬泰山。夜晚9点多由红门开始经历六个小时左右登至玉皇顶。泰山海拔1500多米，昼夜温差较大，我还记得在玉皇顶租军大衣打地铺的情景，就像丐帮在玉皇顶召开大会一般。第二天阴天，但是五六点钟玉皇顶上的石头旁还是挤满了看日出的人，远道而来的客人还是希望碰碰运气，若是能看到日出便也完美了。

可惜最终没有等到日出，却等来了暴雨，我们一路淋着泰安的甘露至缆车处下山。折腾了近两小时，终于到达山脚下。又冷又乏，在路旁刚好有一家茶社，我们就进去了。店家是个端庄秀丽的中年女子，十分客气的请我们品茶。也就是在这里我尝到了泰山女儿茶。

据说女儿茶是泰安一大特色，叶片肥厚结实，茶色清莹剔透。我记得店家说，这茶要先注水三分之一，待茶叶舒展再继续注水，不可用沸水。店家用公平杯给我们分了茶，板栗香就扑鼻而来。板栗，特别是糖炒板栗没有哪一个女生不爱的吧。加上女儿茶回味醇美，茶温适宜，在那个淋雨后的下午，女儿茶的芳香更加的暖人心脾。可能是当时累了，可能是淋雨后冷了，也可能就是女儿茶的温暖和这清新的板栗香，让我在通宵登山之后的这个午后，恍惚的以为我回到了自己家中。女儿茶，尽管他的典故是女孩儿的意思，我还是毫不犹豫的给父母带了一份。如果父爱如泰山，低调厚重，那女儿的孝心当如这女儿茶的茶水，温暖流长。

溧阳白茶

16年5月底，我随孟工来上海出差。孟工是院里的青年才俊，所以随孟工出差一般都比较轻松。

6月初的上海，梅雨季节还未到来，但三天两场雨的模式已经开启。在高邮路会议室，主方客气的给大家提供了“会议茶”。从我的位置可以看到茶盒上写着“漂阳的茶”，原谅我的近视眼吧！仔细端详了下才发现是“溧阳白茶”！噗～

我见过很多爱茶的文人雅士，他们外出都会携带有自己钟爱的茶具，我一向怕麻烦，这次竟然用纸杯品茶还大放厥词，那些茶人茗客该笑我了吧，哈哈，不如我自己先乐好了！

溧阳白茶与安吉白茶一样，同属绿茶，色淡，回甘。

溧阳位于江苏，地属常熟，安吉位于浙江，地属湖州。溧阳位于太湖的西北，安吉位于太湖以南。制茶方式与安吉白茶相似，都是摊青，杀青，埋条，烘干。不过百度了溧阳白茶后，关于溧阳白茶到底是白茶还是绿茶，说法不一，而我一直接触白茶较少，这个问题等以后再解决好了。

溧阳白茶的茶叶与安吉白茶比，叶较肥厚。安吉白茶，叶形较细，我觉得与竹叶青有点像，味道比竹叶青要清淡的多。

每次出差我都心情大好，累也好，闲也罢，都是充满新奇和感动。工作还是一如既往的毫无进展，至少与我期望的突破相比，是举步维艰。青春早就悄然而过，我依旧在迷茫。迷茫的时候就读书，看别人的生活，读另一种世界，这时再配上清茗一杯，雨后风起，这烦躁，阴郁顿时变的独特而有意义。

最近在读Jack Trout的《定位》，蛮有收获。这些年，好多事都变了，唯独对茶的钟爱没变，坚持做一件事，总是大有收获吧！

UlongTea from Japan

16年五一我去北海道与（前）男友会合。五月，登别的雪已经化了，富良野的花还没开，这个时候不算个好时候吧。男友很忙，除了去景区和小樽，大部分时间我都自己在札幌晃荡。朋友Marco很热情的招待了我。记得有天我们在Sapporo Station下边一家西班牙餐厅吃饭，我点了乌龙茶。结果吃完Marco问我是否enjoy这个乌龙茶的时候，我果断说了NO！太淡了，加了冰不说还毫无味道，与我印象中的茶大相径庭。于是我们跟Marco聊了下中国的茶，他自己是克罗地亚人，号称还蛮喜欢中国茶。但是他觉得不可接受的是中国人竟然往茶里加糖或者蜂蜜，简直不可忍受！特别是台湾那边!而我恰恰对这种加糖的做法赞不绝口。我们中国的茶是大都是热的，暖暖的清香让人安逸，若是喜欢加蜜，微甜虽然会影响茶香，但甜甜的也不失为一种惬意的饮品。我们也有冷茶，我有次在云南石林，遇到了一种叫“冷香”的茶，就特别喜欢，我会专门写这种茶，这是我买回茶后唯一坚持喝完的茶，足见我有多喜欢啦！

（现在我还在上海的会场，这样堂而皇之的写，被发现就不开森了，所以就进就到此为止好啦！）

冷香茶

跑完步冲完凉来办公室加班，看到同事兼好友兼同学在用我的笔记本，心想不会看到我写这些乱七八糟的东西了吧。不过就像那句广告词一样，“我无需隐藏”。顺着前文读了一遍，前文中提到的男友如今已成了前任，往事如烟。既然上一节提到了我钟爱的冷香茶，这节就写冷香好了。

13年，我第一次去了云南。15年又去了一次，这一次有幸去了石林。石林的风景很美，纵使游人络绎，人声嘈杂也丝毫不影响这一眼望去的宁静。每到一个地方，我一定会去尝一尝当地的茶，石林主要的少数民族是撒尼族，景区中休息室可以免费品茶，撒尼族的一位中年妇女接待了我们。那是我第一次了解“冷香茶”。

冷香茶，用冷水冲泡，入口醇厚，近茶处才可闻到花香。也可用温水冲泡，香味更浓。冷香茶形似碧螺春，一个个小卷儿，实属乌龙茶范围，中等发酵，茶汤褐红。冷香，这名字也取得美妙，冷，所以酷；香，所以柔。我从石林带了红茶，普洱，冷香和当地一种藤茶回来，只有冷香一直喝到茶罐见底才作罢。据撒尼姑娘说，这冷香茶也有润肠的功能，饮食油腻的话，来一壶，神清气爽。

如今我一个人，大部分的时间都是独处。一壶两杯，一杯敬秋风，一杯独自饮，也是惬意。一个人最好的状态莫过于平静，而冷香茶，既能带给人平静，又温暖的刚好，不至于冷清。这茶像一位女子，抬起身段高傲冷漠目空一切，放下身段温柔惬意暖人心脾。人若是如此茶，人生也算圆满了。

最近在看《the secret》—秘密，这本书。说是你身边或清雅或庸俗或烦恼或快乐都是你自己吸引来的，我在想，要是有茶仙就好了，男人品茶肯定希望茶仙是位女子，而我希望茶仙是位温婉俊俏又清新脱俗的公子，嘻嘻，做做梦也是极好的哈!

凤影别枝天色晚，冷香入口夜凭栏。夜凭栏，人声远，忽闻公子步姗姗，携袖共游舟离岸。一杯青茗满，双眸暖秋寒。

这些小句啊，也只能自己随便写写随便看看，若是被朋友看到会笑我吧，嘻嘻，管他呢，TVB教给我的台词就只有一句：“呐，做人呢，最重要的是开心咯”，管他呢。嘻嘻。

16年8月23日