非常通俗易懂又很具有现实意义。几个印象最深的点:
1. 宏观视角:拉长镜头,从人类进化的角度来看待环境对人类的影响(包括自然选择和文化选择),会更有利于我们理解疾病成因以及正确的生活方式(宏观视野)
2. 能量vs消耗:从进化的角度来看,几百万年以来,人类的耕耘等劳作主要出于两个目的:维持生存&繁殖后代。生命自然倾向于将维持生存以外的能量用于繁殖后代以传递基因;
3. 能量平衡的重要性:在人类数百万年的历史进程中,绝大多数时间人类处于能量不足状态,人类需要不停的劳动来获取维持自身生存和繁殖所需要的能量,这不仅发生在原始社会和农业文明时期,即使是人类刚刚进入工业文明阶段,大多数人仍然不得不为了生存而长时间的从事辛苦的体力劳动;
4. 能量过剩的危害:工业化发展后富裕国家和地区的人们开始进入能量富余阶段,即人们获取的能量超过自身所需能量,而且由于各种设备设施的问世,越来越多的人不需要从事体力劳动。不健康的饮食和不足量的体力劳动成为了现代人罹患疾病的主要诱因,包括2型糖尿病、心脏病、高血压等;
5. 用进废退原则:随着人们所食用的食品趋于精细化,人类不再需要很强的颌骨,所以现代人类的脸要比之前的人类要小。各种舒适的座椅以及长时间的静坐也将导致人类骨骼和肌肉的脆弱化。印象很深的一个点是:仅仅补充钙质和维生素D并不能有效避免骨质疏松,如果人类的骨骼不能承受适当的压力,成骨细胞和破骨细胞就无法收到正确的信号来协作维护骨骼健康,这一点在儿童和青少年身上体现得更加突出,因为人类的骨骼主要是在这一阶段生长发育。所以作者写到:没有压力就没有收获“No pain no gain”——不得不感叹:人的成长有时候是外界强加的,无论是生理的还是心理的。
6.成本和效能妥协:人类在进化过程中始终遵循着这个原则。比如更大的脑容量意味着更强的认知能力,但大脑在人体中属于高耗能器官。因此人类会进化出一个能耗产出比与外界环境妥协后最适的脑容量,而不是仅仅追求更大或最大的脑容量。这也从一定程度上解释了尼安德特人的脑容量比智人大,却最终在生存竞争中败给了智人。
7.最实用的一个点:预防比治疗重要(这就像我们企业中的“过程管理”由于“后道检验”),作者号召国家和社会组织承担更多的责任,倡议大家保持健康的生活习惯:其一是维持食物多样化,多吃高纤维和没有经过深度加工的天然食物(whole food better than processed foods );其二是不要过度摄入能量,维持身体的能量平衡;其三是保持一定量的体力劳动(家务劳动可以抢起来了哈哈)
最后,祝我们健康!