老人不宜禁荤吃素
老年人应荤素搭配
有的老年人出于减肥和防治高血压的目的而禁荤吃素，实际上这是不智之举。人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生，都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育，而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病发生。缺锰还会出现智力迟钝、感应不灵。植物性食物中所含的锰元素，很难被人体吸收，相反，肉类食物中虽然含锰元素较少，但容易被人体吸收。所以，吃肉是摄取锰元素的重要途径。因此，老年人不宜禁荤吃素。
了解塑料袋
你真的了解塑料袋吗
现在，塑料袋代替了以前的菜篮子，它应用范围十分广泛，特别是对食品进行包装的塑料袋，更要引起我们的注意。塑料袋一般是由两类塑料薄膜制成的：一类是聚乙烯、聚丙烯和密氨等原料制成的；另一类使用聚氯乙烯制成。前者无毒；后者有毒，不能包装食品。
塑料袋有无毒性可用下列简便方法鉴别：
1. 用水检测
把塑料袋放入水中，无毒塑料袋放入水中后，可浮出水面；而有毒塑料袋是不向上浮的。
2. 手触检测
用手触摸塑料袋，有润滑感者无毒；否则有毒。
3. 抖动检测
手抓住塑料袋一端，用力拌一下，发出清脆声者无毒；反之则有毒。
4. 火烧检测法
可以把塑料袋剪去一条边，用火烧，有毒的不易燃烧；无毒的遇火容易燃烧。
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