莫名其妙的对话---小米椒炒皱皮青椒

  在一个不算宽敞的会客室里,角落置物架上摆着两盒茶叶,一个黑色茶几,一套简易茶具,一段对话:

会喝酒吗?不会!

会茶艺吗?不会!

会开车吗?有驾照!

有地方资源优势吗?没有!

会做饭吗?不会!

  当第一个问题出来,并且得到的答复是“不会”的时候,换回来一句质疑“竟然不会喝酒”,对视了一眼对方的眼神,流露出来的是一种不屑,此刻,我已肯定,这件事情会无疾而终,接下来的问题,统统否定,我不知道这些问题与我何干,因为第一个问题开始我就撒谎了,这些事情会与不会,答案都不重要。

  此次小插曲,只不过是期盼路上冒出来的程咬金,却引发一系列的后续,至今,我没有善后。

 其实,核心因素,是吃藕吧。

  就着这么怪异的话,来个怪异的菜吧,小米椒炒皱皮青椒。

成品图


  皱皮青椒,据说是云南特有的一种椒,只属于高原,貌似在外省还真的很少见到,初入口时没有辣劲,随着慢慢嚼碎,辣劲会直充大脑,随之又慢慢变弱,这种椒的最大特点为一直翠绿鲜亮。看菜

 1、备料:皱皮青椒、小米椒、蒜瓣、生抽、豆豉、油、盐

图片发自简书App

  2、将皱皮青椒清洗干净,沥干水份,辣椒建议去籽。

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  3、将青椒切块。

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  4、锅里加油,待油温上来时,放入蒜瓣炒香。

  5、加入豆豉翻炒,炒出香味。

  6、加入小米椒。

  7、加入皱皮青椒,炒至快变软时,烹入生抽。

 8、撒入适量盐,盛盘出锅,一份米饭遭殃的下饭菜出炉。

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