六堡茶的历史
六堡茶属黑茶类,因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。六堡茶为历史名茶,其产制历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间六堡茶以其特殊的槟榔香列为全国名茶。
清同治版《苍梧县志》载:“茶产多贤产六堡,味厚隔宿不变”。六堡茶有红、浓、醇、陈的品质特点,宜久藏,越陈越好。

中茶窖藏六堡茶
创建于1953年11月的中国茶叶总公司梧州支公司,1954年1月改为中国茶叶出口总公司广西支公司梧州办事处。从1954年到1988年,期间名称多有变动,但一直专门从事六堡茶生产和出口业务,从未间断。【中茶窖藏六堡茶】经过六十余年的持续发展,远销东南亚、日本、港澳台等地区,是海外闻名的侨销茶。



六堡的功效与作用
六堡茶产区位于南方自古多瘴气的苍梧县六堡乡,在山上常年萦绕着雾气,湿气很重。六堡茶树在几千年的时间里为了适应环境,本身具备了抗“湿”的能力,再经过罨、蒸、焗等工艺加工后,六堡茶就有了清热祛湿的功效,对解热毒、振阳气、祛湿邪有极大帮助。
常喝六堡茶,可以促进人体微循环,发汗祛湿。茶多酚里的黄酮类等物质,能穿透细胞壁,活血通气,促进湿气排出,是以达到减肥、降脂、养胃之功效。
19世纪,马来西亚因为锡矿和橡胶园闻名于世,需要大量工人,很多两广人下南洋谋生,因当地气候湿热,很多人肠胃不适拉肚子。通过饮用随身携带的六堡茶,调理肠胃排出体内湿气,因为六堡茶的保健功效和风味特别适合,越来越多的人离不开六堡茶,成为日常必备品,甚至矿上必须免费提供六堡茶才能招到人。

六堡茶的冲泡方法
备水:纯净水、矿泉水为上
备茶:投茶量通常为5-8克,茶水比1:40
根据所用器皿大小及个人饮茶浓淡增减。
水温:沸水(100℃ )
用具:盖碗(瓷)、紫砂壶、飘逸杯、保温壶(保温杯)、煮茶壶
以上器皿任选
冲泡步骤:
1.洁具:用烧开清水洗涤茶具,以提高茶具温度,并起清洁卫生作用。
2.投茶.摇杯(作用是利用器皿温度初步醒茶)
3.洗茶:用沸水润洗两遍,要求快速。
(作用是:去掉六堡茶中浮沫,及醒茶,利于茶性更好展现。)
4.饮用:第三泡开始饮用。冲泡过程中,根据饮用口感、茶汤颜色来控制调整冲泡时间及浓度。
备注:
1.亦可在洗茶之后或饮用至6.7泡之时,加入2克陈皮,作用为:在祛湿养胃的基础又可理气顺脾。
2.保温杯焖泡法,请观看小视频。
3.煮茶壶可选用茶水隔离蒸汽煮茶,沸水洗茶后加水煮至自动关闭,即可饮用。(适当加大投茶量,可煮3-4大壶。)
4. 夏日空调,饮用热茶、温茶最佳。
或煮好后放温加蜂蜜置冰箱,作室外凉饮。
