云南蘸料各配料的克数:
• 海椒:2.5斤
• 大蒜:2斤
• 纯净水:3斤
• 酸菜膏:800克
• 海天金标生抽:200克
• 海天金标老抽:150克
• 双桥味精:170克
• 家乐蚝油:145克
• 李锦记锦珍蒜蓉辣椒酱:180克
• 盐:120克
云南蘸料各配料的克数:
• 海椒:2.5斤
• 大蒜:2斤
• 纯净水:3斤
• 酸菜膏:800克
• 海天金标生抽:200克
• 海天金标老抽:150克
• 双桥味精:170克
• 家乐蚝油:145克
• 李锦记锦珍蒜蓉辣椒酱:180克
• 盐:120克