视觉盛宴展形象   舌尖品味亮功夫     黑龙江省机关事务管理局第二届餐饮技能大赛异彩纷呈

 

    11月3日,以“交流餐饮技艺、宣扬美食文化,提升服务水平”为主题的黑龙江省机关事务管理局第二届餐饮系统技能竞赛圆满落下帷幕。来自12个单位的近70名选手经过激烈角逐,评选出5名金奖、5名银奖、10名铜奖及3个“团体奖”和4个“组织奖”。省机关局党组书记、局长隋岩及竞赛组委会领导为获奖选手和单位颁奖。

精彩表演

      9月上旬国管局为迎接党的十九大召开举办服务技能竞赛,树立了行业典范。这次竞赛是黑龙江省机关事务管理局向国管局看齐的重要举措,也是向十九大胜利闭幕的一次献礼。国管局西山服务局副局长李建华,带领国宴大师李宁、郭刚,国管局首都宾馆副总经理孙幸来,带领刚在国管局技能大赛获得金奖的中餐厨师长李文利、餐厅高级主管赵珍,指导观摩大赛,现场表演展示。省委办公厅、省人大办公厅、省政府办公厅、省政协办公厅、省接待办及省直机关各单位有关领导和专家共200余人观摩了本次竞赛。黑龙江新闻频道对竞赛盛况进行了专门报道。

      黑龙江省机关事务管理局紧紧围绕“满足人民日益增长的美好生活需要”这个核心要求,切实把十九大精神落实到机关事务管理之中,把服务技能竞赛作为全面推进窗口“四零”承诺服务和创新再造流程的关键步骤。

黑龙江省机关事务管理局领导为获奖选手颁奖

      这次竞赛涵盖范围广、参与人数多、比赛规模大、重视程度高,前所未有。大锅菜、小锅菜、冷拼、面点及餐厅服务5个项目的比赛,是“舌尖上的盛宴”,集中展示了黑龙江省机关事务管理局餐饮系统的最高水准和服务保障工作的崭新风貌。活动中,各办公区、五所幼儿园还现场播放服务保障的多媒体宣传片,全方位展示了省机关局“明确方向、找准定位、服务为本、眼睛向内”的新气象、新风貌、新成果。五所幼儿园的老师和小朋友还为现场来宾表演了京剧、武术、舞蹈等精彩节目。这不仅是一次提高餐饮服务质量和水平的华山论剑,更是一次检验作风整顿成果的华丽转身。

国管局金奖获得者现场指导


专家现场评审


评审团专家接受采访

      这次竞赛充分体现了“厨艺绽放、美味尽显、绿色厨房、健康饮食”的理念,各参赛单位展出的菜品,色调搭配美轮美奂、精雕细琢巧夺天工,每个作品都尽显餐饮队伍的匠人技艺和大师风范。现场表演的抻面和奶油裱花,随手而来的酥黄菜,轻拢慢捻的京八件,处处体现着“工匠精神”,环环亮出了“绣花功夫”。制作京八件的于彦华师傅在面点岗位工作21年了,这次不仅是代表个人上台表演,更是省直机关后勤服务战线队伍整体形象的一个缩影。 

作品展示


现场演示

      这次竞赛既是省直机关餐饮系统人才成长的平台,也是提高技能展示风采的舞台,达到了“提升服务、均衡普惠”的目的。闭幕式上,省机关局党组成员、副局长、竞赛组委会主任张光华致闭幕词。他强调,这次竞赛是与支持单位国管局西山服务局、国管局首都宾馆、黑龙江省餐饮协会等单位密切配合、精心组织、相互学习的结果。不仅激发了广大职工钻研业务、提高技能的最高热情,而且突出了真抓实干好作风,展示了技艺精湛好本领,必将为省直机关干部职工提供更优质、更高效、更具特色的服务保障发挥积极的推动作用。

观摩展区

      为进一步加强技能人才队伍建设,黑龙江省机关事务管理局还将以“发扬工匠精神、争做岗位能手”为主题,陆续开展水暖电技能竞赛和全省服务技能竞赛。以永不懈怠的精神状态和一往无前的奋斗姿态,更好地服务机关事务发展大局,展现新时代服务团队风采。


黑龙江省机关事务管理局党组成员、常务副局长、竞赛组委会主任张光华致闭幕词


与获奖选手合影


最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 异地求学,遇人总会被问:“你是哪的?”关于这个问题,我有不同版本的解释。如果对方不是西北的穆斯林,那么我会...
    沈原阅读 3,056评论 0 2
  • 我这人比较乐观,一般问题都可以想透或者可以说想成一个圆,不至于纠结。 但近来有个问题还真是困扰住了我。 一个女人,...
    夜心婉阅读 1,742评论 0 0
  • 文 | 殷丽欣 那天晚上马上要入睡,被一条手机推送的喜马拉雅音频的铃声吵醒了,定睛一看推送文字,马上睡意全无。 这...
    聆听_欣声阅读 3,142评论 2 5

友情链接更多精彩内容