2019-11-10

做一顿爸妈常给我做的饭

周末了,

昨晚就想好了今天要吃点什么

春饼

小时候家里经常吃春饼,超大的面板放在沙发抚手上。妈妈系着围裙坐在高木凳上擀着面饼,爸爸在火炉前用平锅烙着饼。打我记事起就有了那口平锅,小铁铲已经磨去了很多。

通常炉颈上还会温着一锅玉米面的糊糊。

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通常的配菜是酸菜粉条肉,土豆丝,葱丝还有爸爸做的大酱炒的鸡蛋哨子。面饼是烫面的趁热吃非常软糯,卷上菜咬一口,面饼和各种菜的溶和立刻是满口留香。再来一口稠稠的棒子面糊糊,在那个物资馈乏的年代同样有浓浓的满足感!

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女儿和妻子讨论着下一次做春饼应该配什么菜才好吃,榨菜肉丝,椒蒿土豆丝炒鸡蛋,辣椒酸豇豆炒肉...

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每个周末给家人做一顿妈妈常给我做的饭。

不仅能带来味蕾的满足,更能唤起更多的记忆!

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