讲到美国美食，大家可能第一时间想到的就是汉堡、薯条等垃圾食品；但作为一个多文化的国家，在美国便可以轻松尝到世界各地的美食！以下便是一些去美国必尝的“佳肴”。去美国旅游不吃这些美食，你就懵逼了！
百吉饼
在纽约市和蒙特利尔，因为居住着大量的犹太人，这里也就很快成为了北美地区的百吉饼之都。原味百吉饼有股可口的酸味，面质紧实，且微潮湿感。蒙特利尔市的百吉饼品尝起来要比纽约市的百吉饼更甜一些，表面还会撒上一些可食用的植物籽。
苹果派
美国的苹果派，可不是我们在麦当劳里常吃的那种哟。虽然它派诞生于欧洲东部，但却是一种典型的美式食物，很多美国人把它当成主食。形状有两种，一个是标准两层式，另一个是自由式，口味也多种多样，像面包屑苹果派、焦糖苹果派等等，而且制作这种美食的过程，也是极其方便简单，几乎你用很少的钱，就能品尝到。
科布沙拉
如果你认为美国食物都是高脂肪、高热量的油腻食品，那你就大错特错啦！科布沙拉这是一道十分清爽的美味。这种沙拉是由炸鸡肉、各种蔬菜、牛油果和奶酪一起混合做成的，曾风靡于美国70年代，就连总统大人都无法抵挡它的诱惑。如今制作科布沙拉的酱汁已经在美国形成了垄断。
冰淇淋
洛杉矶的天气其实一年四季都可以吃冰淇淋，随处可见的冰淇淋店就可以阐明加州人民对冰淇淋的酷爱。天使之城洛杉矶的冰激凌独具特征。具有发明力的加州人民还创造出了别具一格的冰激凌饼干三明治。 在加州的阳光下，假如少了冰淇淋在你的口中渐渐消融，是不是有点小小的遗憾呢？
波士顿龙虾
可以说是最具有美国style的一道美味，如果您去美国旅游，务必要品尝一下。据了解，波士顿龙虾含有大量的高蛋白，维生素及铁等元素，因此而闻名遐迩，深受海外人士的欢迎。肉质嫩滑，口感也非常鲜美。
龙虾卷
龙虾卷本质上就是一个热狗面包夹着龙虾肉，并沾满了黄油。由于热狗面包是在上面拉口子的，于是就算再大的龙虾只要你能下口，都能装进这个热狗包里。这个菜应该是在新英格兰地区比较有名。当然由于新英格兰地区有充足的海鲜供应，以及健康的饮食习惯，他们还会在龙虾上撒点儿干贝和西芹，甚至蛋黄酱。
Reuben Sandwich（鲁本三明治）
最正宗的Reuben,用得是粗盐腌的牛肉(Corned beef)切成薄片，放在烧烤架上烤到滋滋冒油，然后乘热摆上美式瑞士奶酪，浇上酸甜的千岛醬，最后摆上德国泡菜（Sauerkraut), 夹在两片烤得香脆的黑麦面包（Rye)之间。在美国一般点三明治都会让你选配菜，面包种类和dressing, 可是唯独Reuben不会多问一句，一切按部就班。
Fajitas (墨西哥铁板烤肉）
Fajitas最常见的吃法是烤好肉后切成细条放在铁板上，用的肉可以是猪肉，鸡肉，牛肉，或者虾。边上伴着些墨西哥蔬菜比如洋葱，青椒之类的。美式的吃法往往还会摆上一堆生菜丝，在顶上浇上点酸奶油，牛油果醬（Guacamole), 墨西哥酸辣椒，还有奶酪碎块。
奶油蛤蜊浓汤
这道汤在别的地方你也许也能品尝到，但是在旧金山的渔人码头那是格外的新颖，你甚至还可以把它放到酸面包里用面包蘸着吃，鲜美浓郁，别有一番风味。
Plate Lunch
夏威夷快餐Plate Lunch是本地特有的主食，包括两勺米饭、通心粉沙拉，以及kalua烤猪、韩式烤肉、炸鸡排、铁板牛肉或烤鲯鳅鱼﹙Mahi Mahi）等等。从夫妻老婆店到外地连锁店，走上几步即可吃上一顿完满的Plate Lunch。
【文|至美旅行—北美旅游定制专家】
