近日，杭州的一位00后职高生当起了大学老师，有位学生还是浙大博士，上起课来笔记还做个不停！不少同学纷纷抱怨：“他的课太难抢了……”
爆火的浙江省文化馆“夜校”迎来了春季班的最后一节课。浙江旅游职业学院的烹饪实训教室里，“95后”男生王帅在一众女生中格外显眼——聚精会神地盯着烹饪台，还不忘用手机备忘录记笔记，他的另一标签是浙大医学博士。
而台上这位西餐老师，则是全场年龄最小的人——准“00后”小伙子阎晗，全国技术能手，今年世界奥林匹克烹饪大赛的金牌得主。
成长轨迹截然不同的他们，因为“做饭”，成了师徒。
从职高学生到世界冠军，他把这枚金牌称为是意外的收获！
“牛排千万不能洗，用厨房用纸吸干表面血水就可以了。”理着“莫西干”发型的阎晗一边将土豆泥混合牛奶进行打发，一边口授要点。这种场合，25岁的他已经毫不怯场了，何况一米八五左右的块头自带气场。台下的十多个学员忍不住伸长脖子，直至纷纷离开座位，挤上前掏出手机拍照。
1999年出生的阎晗，独爱烧菜，15岁入读老家一所职高学烹饪。凭借着在各种比赛中的优异表现，3年后，阎晗被保送进浙江旅游职业学院学习西餐工艺。
阎晗在烹饪上很快展露天赋。在校期间，他连续在FHC中国国际艺术烹饪大赛、国际厨师挑战赛、埃科菲国际青年人才赛等众多比赛中斩获金牌。2021年，他在全国餐饮行业职业技能竞赛中获得西式烹调赛项目冠军，拿到了全国技术能手的称号，也因此留校成为一名高校老师。这一年，阎晗才22岁。
西式烹饪工艺专业主任徐迅对这位学生印象深刻，“他做事总是一种很享受的感觉。比如说早上八九点进了厨房，他真的可以埋头伏案，一直琢磨到半夜，就是不停地重复、重复。”
今年2月，他再次迎来高光时刻——在第26届IKA世界奥林匹克烹饪大赛Culinary Art（烹饪艺术）中，阎晗用饱含中国春节元素的五道菜品和一套手指餐惊艳全场，拿下中国大陆个人赛项唯一金牌。这相当于运动员在奥运会上夺金。
“四年前就报名了，因为各种因素没能如期举办。这次一开始也是抱着学习的心态去的，单纯想看看国外顶尖的厨师们都在做些什么……”他把这枚金牌称为是意外的收获。
