总觉得为了吃一顿好吃的,而去排一次队是值得的。
所以人们才会在每一家网红店前面排起长长的队伍。
但是在排队等待的过程中,是会有很多波折发生的。
有人会在一旁发誓说下次绝对不会再来光临,哪怕这餐馆好吃的飞上天,但是这一次排队就够够的了。
也有人在等待的过程中是选择继续排队还是放弃排队,引发了激烈的讨论。
也有人请朋友吃饭,自己兴致勃勃,觉得能够让对方吃上这么好吃的是多么荣幸,但对方显然无动于衷。
还有的一家老小,老人有些不耐烦,小孩子更是坐不住,到处吵闹,说鸡犬不宁绝不为过。
……
我就是属于最后一种,而且我昨天是一家老小都在外面玩了一整天不说,自己还感冒了,但是在要不要放弃排队的拉锯战中忍隐了2个半小时。
在看到叫号机显示前面还有9桌的时候,我的心彻底崩溃了。
在排队的一干人等里面问大声问老公放弃算了,吃点肯德基什么的也可以的。
排队的人群中看到也的不耐烦,也引起了不少骚动。
因为她们至少也都是排了两个小时以上的队。
老公不悦,说都已经排了两个半小时了,再等待下吧,我说现在已经9点了,再等都不知道啥时候了。
一大家子有老有小,这大热天的还没空调,人又多又吵闹,烦躁的我直接发飙了。
老公拖着女儿,一脸愤愤不平地从餐馆里面走出来,大声对我们说,那走啊,你们在马路上等着,我去开车。
过一会,他电话打过来,吼道:那去哪里吃,回家吃泡面吗?
还有这个排队的决定是大家一起做的,为什么搞到现在好像是我一个人的错一样?
我跟他说到,我不是说这个决定要谁去承担责任,而是从现实角度看,已经9点多了还在排队,孩子们老人们都饿的累的不行了,况且平常10点孩子们都要看完书睡觉了……
说完这些,我才发现真的是我内心焦虑不安导致了情绪波动。
我的自律神经告诫自己今天的英语还没读完,然后孩子们的晚读也无法执行。
越想越觉得这样的等待行为是极其愚蠢的,我当下立即思索到底是哪里出了问题。
1
首先我从自身问题剖析:
在最开始取号的那刻我就知道前面还有30桌,但是仍旧觉得自己会运气比较好,不会等待太久。
即便是在排队了一个小时后,跟老公商量,要不就放弃排队,去别家吃饭,由于搜索了一下附近确实没有什么好吃的,要不要继续排对的原则上,心有不甘地选择继续排队。
所有人都得对自己的选择付出相应的代价。
只是觉得通过这次排队,心理反倒释怀不少。
人生必须懂得拒绝,适时的拒绝是你活的更好的人生标准。
如果我在最开始就拒绝排队,拒绝这次的美食诱惑,我会将这三个小时安排在另外一家舒适的餐厅慢慢享受,而不是为了吃而吃。
即便是在排了一个小时后,拒绝再次继续排队,也能收到不一样的人生结局。
所以未来的日子里,我跟自己约定,如果还有这样的情况出现,为了美食或者其他的事物而要主动接受排队的话,45分钟绝对是我的临界点,倘若超过45分钟我在最开始的时候就一定要选择放弃。
人生如果不给自己树立一定的规则,到头来被生活所强奸就不能怪罪任何人。
因为是你自己的无底线,才会让生活胡作非为。
2
再从餐厅方的角度来看待这个事情,想要留住每一个客人是每个餐厅的宗旨,但是你要知道,如果真心留住了就是锦上添花。
像海底捞为什么风靡全国,甚至觉得能去那边吃一顿饭都能回来给大家介绍一天的。
是海底捞好吃吗,我老公说吃的味道也就中上,就是服务有毒,会让人上瘾。
所以海底捞掌握了其人性的精髓,将等待做成了更好的额外的超值体验,但是其他的网红店,做好了自己的硬本领,服务倘若跟不上,到头来你的客源会不断减少。
如果餐厅懂得适时拒绝,人气和口碑会更高。
在取号的过程中,多跟客人交流,问询客人愿意等待的最长时间,取一个中间值。再根据翻台的时间,计算出每个客人需要等待的时间,
如果超过平均客人愿意等待的时间后就不再取号。
适时地拒绝一些客人,客人在一开始就知道这家餐厅客满不排队了,当下那刻肯定会有点遗憾,但是他会满心欢喜地去别家吃饭。
因为还有下次他可以再来,但是这次他坚持排队,在百无聊奈的情况下死等,其实是会不断加高对于这次等待的饭菜的期望值。
于是期望值越高,后面便宜有一点点不满意,那留下的只能是差评。
3
为了某件事情而发飙不可怕,可怕的是不去反思和精进。
有情绪发泄出来是好事情,但是不能变成泼妇,只是为了发泄而发泄。
所以综观上面几点,这两个半小时的等待蹉跎并没有白白浪费呀。
毁我三观又怎样,毁了之后重新建立起来就行啦。
所以不要害怕,是错就承认,就反思,就精进,就去成长为更优秀的自己。