周六的时候跟朋友一起顺便回了一趟老家,他马上相中了这个小院子,告诉我这院子年代感有了,沧桑感有了,如果不回去做几个小菜就是对这院子不够尊重。
从许昌到我们老家有30多公里路程,朋友说他开车,油钱菜钱他全包,我再不去估计会恨我很长一段时间,只好一起再回去一趟。
朋友买了五花肉,花生米,青菜,油,面条等食材,我买了菜刀案板等厨具,加上上次回老家看到还有铁锅,水缸,水井等都能用,也差不多齐了。
到家后先用水井压水,出水后尝了一口,很甜,竟然依稀有小时候的味道,我们附近很少有工厂企业,因此水质依然保持得很好。
光是水缸就刷了一个多小时,然后洗案板,各种盆啊碗啊啥的,足足忙了三个多小时,基本上可以开始做饭了。
院子里的落叶也没打扫,朋友告诉我这样更有气氛,而且为了能跟我喝两杯,专门把老婆孩子都带了过来,孩子在家没人带,老婆当司机。
然后他两口开始洗菜切肉,孩子新奇的到处看,我把锅架弄好,弄好劈柴,把铁锅洗得黝黑发亮,还别说,真有那么一点儿情调了。
朋友的拿手好菜是红烧肉,这小子还真有一手,小火儿慢炖了将近一个小时,一盘色香味俱全的红烧肉出锅,然后又炸了一盘花生米,炒了一盘青菜,一盘家常豆腐。
我去老屋里转了一圈儿,意外地发现了一瓶老酒,应该至少有十年以上了,还没开瓶,这一个发现让我们两个惊喜不已,带来的酒暂时用不到了。
朋友媳妇开始做捞面条icon,我跟朋友坐下来开喝,这瓶老酒打开后香气四溢,这么多年竟然没有过期,真是神奇。
酒倒在杯子里已经有些发黄,毕竟放了这么多年,泯了一小口,已经没有辛辣的味道,非常的平和柔顺,夹一块红烧肉,味道超级棒,真是绝了。
院子里树太多,地上是厚厚的金黄的落叶,今天阳光很好,透过树顶斑驳的照在我们身上,暖洋洋的,这画面,像诗。
聊了半个多小时,一瓶老酒下了地,我们两个意犹未尽,我悄悄对朋友使个眼色,他偷偷地从放菜的袋子里又摸出来一瓶酒,半斤装的小瓶,看了一眼媳妇,正忙着做饭没注意我们,飞快的倒进我们面前的杯子里。
我们两个真的不愧是知己,认识了几十年,对方一个眼色,马上就知道要干什么,而且做得滴水不漏,毫无破绽,精彩绝伦......
喝酒真的是看心情,跑了这么远的路,忙活了这么半天,一瓶酒看来真的不够,生活有时候就是得放纵一把,小小的过分一次又何妨。
捞面条做好的时候,我们两个半斤酒又下了肚,头有些晕,但晕得刚好,晕得舒服,晕的有了境界,再吃上一碗捞面条,配上蒜汁,哎,看来以后还得常回来,再高档的饭店也吃不出这种感觉。
吃完面,我们用老井水泡了壶茶,怎么喝都觉得好喝,感觉从没有喝过这么好的茶,看来是水的缘故,好水才能泡出好茶。
又吹了一会儿牛,已经是下午三点多,朋友媳妇已经把餐具都清洗干净,朋友媳妇跟我也是同学,别的不说,就是勤快,要不当初朋友跟她谈恋爱的时候我不会同意,不像我家那位,哎,都怪我眼神不咋好,说多了都是泪!
我们把餐具啥的都放进洗干净的水缸里面,仔细地盖好,想想不放心,怕有老鼠,又拿了块石头压上去,这才作罢,我们已经计划着下次怎么安排,这样的方式出来散散心,真好!
如果大家也有这样的老屋,如果离的不是太远,闲暇的时候真的可以约上几个朋友一起回去体验一下,如果父母在家,就更应该经常回去一下,这里有我们儿时的梦想,无论我们走到哪里,这里就是我们的根!