爱生活爱厨房，每天一日三餐做饭时间长了会厌倦，不如换一种心情来享受做饭的过程。
每天为家人准备香喷喷的饭菜，看着家人吃光所有食物 ，幸福感油然而生。
今天中午我做了不一样的鸡蛋羹，分享一下它的做法。
食材：豆腐2块、鸡蛋3个、瘦肉4两、小葱2根
先把豆腐切成小方块，放入碗中，把鸡蛋打在另一个碗中，放一点点盐，加入一点水，用筷子打均匀后用最细的漏勺过入豆腐上，放入锅中蒸着，利用这个空闲把瘦肉切成肉末，葱切成葱花，在碗里放一点淀粉加入水搅拌均匀备用。然后用炒菜锅放油，油热下葱花一分钟放入肉末翻炒，加入豆瓣酱和少许盐，把淀粉水倒入锅中，淀粉水不能太多，不停的翻炒到粘稠出锅倒入蒸好的蛋羹就可以食用啦！温馨提示一下鸡蛋羹滚锅中蒸15分钟口味最佳哦！喜欢的朋友可以尝试做做看，非常美味的呢！
