萝卜是最好的药（wm197049）
一次，朋友几个去山里玩，兴尽腹空，投奔农家饭馆儿。
院子是农家那种院子，屋子是村里那种屋子，放松得快乐。四人落座，表示欣喜，主人寒暄，泡了茶水，递上菜谱，好不殷勤。吃点儿啥菜呀？
有野兔，野鸡，山猪，鸽子，斑鸠，野菜，笨鸡蛋，豆面，玉米面，莜麦面，高粱面……
老板絮絮叨叨，老板娘笑着补充。那就野猪肉一份儿，野菜一盘儿，斑鸠十只，笨鸡蛋摊饼儿，主餐？炒个大盘子莜麦面鱼儿！
两口子笑盈盈出去了。
仨人儿谈性正浓，我自院中溜达，篱笆随意，瓜藤蔓延，吊了葫芦也郎当可爱，漂亮的鸡们走来走去，狗儿卧着爱理不搭，阳光透过葡萄架的缝隙，舒服。
矮墙下，菜畦的萝卜吸引了我，三分之一土里，三分之二土上，挺缨支愣，绿得厚重。不由拔起来，兴冲冲走到厨房：就这个，来个萝卜粉丝汤，切了片儿，只放盐，搁胡椒粉，香菜一撒即可。
老板当然高兴了。
两口子忙活半天，菜上来了。怀了期待吃，不由得皱眉，野猪肉干巴巴一盘，连汤汁都没有润着，柴得要命，四个人同时剔牙。
野菜还好，不仅有菜，还有蜗牛在上面，算是沾光了，老茎苦叶，战战兢兢。
斑鸠十只，好像死以前有场健美大赛，袖珍如蝉蜕，哪来的斑鸠呢？只觉得一口可怜的骨架，斑鸠木乃伊了。
笨鸡蛋摊得好，薄如蝉翼，圆而透光，也许，老板后悔得跺脚，盘子太大了……
吃得索然寡味。要不是那萝卜粉丝汤，实在遗憾了。那天的萝卜，真好吃，香而厚，脆爽可口，越吃越饿。
萝卜是个好东西。
白萝卜，青萝卜，水萝卜，胭脂萝卜，樱桃萝卜，紫萝卜，胡萝卜，心里美……
各种萝卜各种用，要么，生那多萝卜干嘛呀？白萝卜泻，胡萝卜补，不能混着来。貌似一加一小于二。
白萝卜炖肉好，肉难消化叫白萝卜帮忙。胡萝卜搭羊肉，绝配。心里美饭前清肠胃，垫个底儿。水萝卜饭后清嗓子，利口腔。胭脂萝卜好看而配色，樱桃萝卜有情趣，手捻着吃，小小萝卜小人儿爱。
青萝卜垫底儿，饭后人人捏着吃，嚼两块儿，此餐完毕。
家有小女，自幼肠胃不妥。每年秋冬总要上火咳嗽一两次，不是打针输液，就是请假休息。于是，见识了几种医生，怕出事儿减少药量的，为名气增大药量的。
前者输液得一周见效，后者会导致孩子近期病情反复。小愁。
私下琢磨开了：咳嗽大都因为着凉，着凉一般属于上火，上火原因不外乎食物淤积，食物淤积，那就得通便。
反过来验证，两便通透，上下和谐，不淤积火，自会不着凉，哪又能发烧咳嗽呢？更不会扁桃体发炎。
精心做了白萝卜疙瘩拌汤。
土豆擦扁丝儿入锅，白萝卜擦扁丝儿入锅，为啥不用别的丝儿？扁丝儿容易化掉。为啥用土豆？口感好，当然比淀粉好。
开锅几分钟，最好看不见土豆丝儿。鸡蛋汁儿拌进去，飘起来鸡蛋片絮，面粉拌小颗粒进去。若干西红柿片进去。
熟了，出锅，上盐、香菜。好香油几滴。黄，红，绿，白，都有了。
味精不要，味精不如鸡精，鸡精不如鸡粉，鸡粉不如不用。
每周至少喝两次，晚餐，佐以咸菜几茎，腐乳一块儿。
小女再没病过。
萝卜真是个好东西。（wm197049）
