午餐中的粉蒸肉

聪明是一种天赋,而善良是一种远择。

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今天周一,新的一天开始了。

每日的一日三餐,必须面对。

中午做了粉蒸肉,来与大家分享一下!

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我用纯正的五花肉,

超市买来的蒸肉调味料,

葱姜蒜末(根据个人爱好口味适量少许)

酱油醋都可适量少放点,

有点可以选择土豆,南瓜,红薯垫底

我采用了红豆,绿豆各一,

我用的是很老的,土碗装肉去蒸的。

简单做法:

五花肉切薄块状,如果肉比较多,为了口味更好,也可适量在放入料酒,酱油,花椒,这样口味独特。首先要把红豆和绿豆用炖锅慢顿为宜。如果时间不允许可以选择高压锅先把豆子压好。在压豆子的同时,可以将腌制好调味料的肉装去土碗里,肉皮部分朝下,一块挨着一块整齐放入,然后把煮好的豆子按比例的分割在碗的上面,再次去高压锅蒸制15到20分钟即可,这不要盲目的去接开锅盖,省的锅里气体冲开盖子危险,如选择别的锅蒸法好了都可以直接开盖。(注意事项)

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有句话怎么说来,

蒸肉窝到饭里吃了。

就是所谓的大材小用。

来,来,来大块吃肉,小口喝酒。

再来瓶xs!!

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