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【刻意练习】
现如今，猪肉已经成为大众日常菜中的常客了，除去有特殊忌讳的人之外，它几乎没有都能出现在人们的餐桌上，所以吃猪肉已不足为奇。但对于我们这里的人来说，每年的有一个阶段，总是特别期待吃猪肉，那就是每年的“年猪饭”。
所谓“年猪饭”有特殊的含意，即杀年猪。杀年猪的时间，一般在临近大年三十前的一个月，本地的村民便会开始挑选吉祥的日子来杀年猪，吉祥的日子根据农历的属相来决定，比如村民会挑选属牛的日子来杀年猪，给予来年养了卖的猪能壮如牛的希望。到了杀年猪的那一天，农户一大早便起来烧水、磨刀，然后约着左邻右舍一块将年猪压到矮桌上……（此处太过血腥，过程省略不述）
将年猪杀好之后，便是我最爱的烤肉环节啦。一边有人将猪肉切好，并拌好作料——酱油，花椒，辣椒，菜油；另一边有人用碳在盆里拢好一塘火，夹上烤肉架，待猪肉拌好便上架烤。在烤的过程中，猪肉上的油溢出流到碳火上，盆内的火势便会加大，这时如果不是善于烧烤的人，翻烤肉的动作不及时，烤肉便会出现烤焦的现象。当架上的肉颜色不再鲜红，围坐在烤盆旁的人们便迫不及待的开始吃起来。平时大家吃猪肉量都不大，可这时却总是能吃很多，四五个朋友围坐在一起，一边聊，一边烤，一边吃。不知不觉三四斤肉便已下肚。
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【对比分析】
原文对于烤肉的感受、过程，描述得更惟妙惟肖。我在写的时候，觉得不够生动，过于平铺直叙了。对于细节描写的生动性还有待提高。
