最近连续做面包，手法越来越熟练。昨天晚上做了一个芝士巧克力吐司，收到了老公和孩子们的一致好评。我是一个极需要被肯定，被鼓励的 人，受到肯定后，我做面包的斗志大增，这不，早上又做了一锅。今天早上尝试了新的方式，配方差不多，只是从吐司盒移到了烤盘上烤，500g的面粉，分成了10份，今天多放了一个鸡蛋，导致面团特别黏，没有办法成型。只好又加了一些面粉。此时，10个小面包正在烘箱里经历高温蜕变，从烘箱的玻璃窗口望去，面包之间的空隙已经被变大的体积填满了，一个个看起来饱满而有朝气。真开心，明天的健康早餐有着落了。
今天弯腰和面的时间有点长，左后背有一个地方特别疼。
刚刚在清洗和面垫子的时候，就很疼了，我当时就想，人的j精神意志力是可以克服很多困难的。就好比我现在感受的疼痛，如果意志力稍微放松，我可能就想躺回床上了。可是，我坚持把垫子清洗好，把餐厅的桌子收拾好了。
今天下午，我们的房子可以拿钥匙了。
老公下午请了假，去拿钥匙。我们准备拿好钥匙，去新房做一个开门仪式。由于我今天下午上课上到6.45pm，所以可能快8点才能赶到我们的新房。我们决定，全家人一起，做一个简单的仪式，滚黄莉，寓意发财，健康。再洒一些米、盐和茶叶，主要净宅用。
期待！开心！
