什么是茉莉花？

图片发自简书App

茉莉花茶（Jasmine Tea），已有1000多年历史，主要产于福建省福州市及闽东北地区，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。

为什么说素馨茉莉花茶属顶级的茉莉花茶呢？

首先在原料上我们选用最高等级的明前绿茶做茶胚，不惜成本的把茶胚的含水率干燥到2%以下的最低标准，这样茶胚才能吸收更多的香气和更便于将来的储存。

在工艺上来说，一般茉莉花茶能够做到5窨就属于高级别花茶了，而能够做到9窨的是少之又少，所以素馨可以说是茉莉花茶的顶级品质，能用这份匠心做出来的不多。

其次，我们选用广西横县最好的茉莉花，并不是花钱多就能买的到，需要一直等待，不停的请教种花师傅才知道哪一批的花是最好的，所以为了能找到最好的茉莉花，付出的辛苦是可想而知的。

素馨最牛逼之处的就是不像其他的茉莉花茶需要用玉兰花打底，因为真正好的茉莉花茶如果用玉兰花打底，虽然闻起来喝起来香味更足，但其实是短暂的，无法持久的。且只要用玉兰花打底，都会把玉兰花腐烂的闷味带进茶里，让人喝了不舒服，所以高品质的茉莉花茶是不会采用玉兰打底的。

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PS：我在个人号的茶底写成了白毫银针。🤢真是抱歉🤦‍♀️