产后气血两亏 排除风寒湿邪月子餐

产后女性气血两亏是非常常见的现象,这个时候风寒湿邪也极其容易侵入产妇的身体。风寒湿邪长期淤积与体内,没有及时调理容易导致脸色不佳、四肢冰冷、困倦乏力的现象,对妈妈的一生也将造成不良的影响。推荐几款月子餐,帮你把气血补回来,排除风寒湿邪。

粥类

四神瘦肉粥

材料:山药10g、茨实10g、莲子10g、薏米10g、冬菇一朵、瘦猪肉30g、大米40g、麻油2g

做法:把切碎用麻油炒熟的冬菇瘦肉加水大火煮开后转小火熬30分钟,再把浸泡蒸软的四神(山药、茨实、莲子、薏米)倒入煮10分钟即可

功效:强健脾胃、促进食欲、利尿消肿、止泻、增强免疫力、助睡眠

红糖小米粥

材料:小米50g、红枣10枚、红糖10g、花生碎,瓜子仁少许

做法:小米洗干净后浸泡30分钟,小米一起放入锅中熬煮至开花后放入红枣碎煮软,最后加入红糖、花生碎再煮15分钟即可

功效:有健脾和胃、补益虚损、和中益肾等功效;红枣具有补气血、养血安神、排毒养肝、平喘、抗癌、美肤抗衰老;红糖性温,有化瘀生津、散寒活血、缓解疼痛,暖胃健脾的功效。三者结合可益气补血、缓中止痛、健脾暖胃、祛风散寒、补益虚损,是产妇的必需良方。

小米粥

汤类

养肝汤

材料:大枣100g、老姜2g

做法:大枣剪开、老姜切片,加水一起放入砂锅中大火烧开后转小火炖煮1小时即可

功效:补气血、养容美颜、帮助肝脏解毒

滋阴安神汤

材料:虫草花20g、猪心200g、莲子10颗、桂圆肉4颗、枸杞5g、姜片5g、黑麻油5ml、料酒5g

做法:猪心洗净切片飞水过冷水清洗干净后与其他食材一起放入砂锅中,大火煮开后转小火煲1.5-2小时加盐调味即可

功效:补气血、滋阴安神、补心助眠

养神汤

养生三宝汤

材料:党参30g、黄芪20g、红枣30g、乌鸡300g、姜5g

做法:将所有材料洗净放砂锅中加入水大火烧开后撇去浮沫,转小火煲1.5-2小时,分两餐食用

功效:补气补血、恢复产后气虚、血虚体质

菜品

茄瓜肉片炒扁豆

材料:鸡脯肉150 克,扁豆120 克,番茄酱、葱花、白糖、盐、香油各适量

做法:将扁豆择净,斜切成丝,焯熟后平铺盘中;鸡脯肉洗净,切片; 锅中倒油烧热,爆香葱花,放入鸡肉片炒至变色,加番茄酱、白糖、盐、香油炒匀,出锅码在扁豆上即可

功效:口感酸甜,具有补气健脾、增进食欲的功效

苹果炒牛肉片

材料:牛肉200 克,苹果1 个,葱段、芝麻、酱油、料酒、白糖、盐、淀粉、小苏打粉、鸡汤各适量

做法:苹果洗净,去皮、去核,切薄片;牛肉除去筋膜,洗净,切薄片,放入碗中,加入酱油、白糖、盐和料酒拌匀腌制,最后加入淀粉和小苏打粉,腌渍。2、 锅内加入油烧热,放入腌好的牛肉片,熟后捞出控油。3、锅中留少许底油烧热,加入葱段,爆香后放入余下的调料、鸡汤和芝麻,烧开,用水淀粉勾芡,倒入苹果片拌匀,再倒入牛肉片翻炒几下即可

功效:牛肉有补中益气、滋养脾胃的攻效,适用于中气下陷、贫血久病食

产后恢复不宜拖延,赶紧吃起来吧!

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