下厨房(四)---情人的眼泪

Tiramisu

年后,单位为了庆祝三八妇女节,特地组织了一次员工厨艺大赛。看到我经常在朋友圈Po美食的同事,没经我同意就给我报了名。在毫无准备的情况下,我被叫去开“小组筹备会”。这才知道此次厨艺大赛由五个相关部门各出一名同事,组成一个大组,每组出五个菜,然后由剩下的其他同事组成的评审团,试吃投票决定名次。

初次见到我组成员,都是陌生的面孔,原来都是刚报到的新员工,而我已经是刚休完产假的孩儿她妈,大家都表示“不认识”我。由于我到公司时间最久,大家还是客气地推选我成为小组组长。对于我这个从小只做过班级小组长的我,既喜出望外又感压力山大呀!此次比赛要求是这样的:每组有500元的食材经费,每个组可出五道菜,再给每个菜取个名字;评分前每组需对每个菜进行一个简单的介绍。

筹备工作开始,我还是发挥了一点点“领导”才能:我决定以微信红包的形式,一人发100元作为食材准备费用,然后每个人根据自己擅长的菜式,各出一道菜,但是五道菜都需符合同一主题。发钱容易,但是构思主题不容易,思来想去,既然是庆贺三八妇女节,我们决定以爱情为名,制作这五道菜:青梅竹马、牵肠挂肚、轰轰烈烈、刻骨铭心和勿忘我。

勿忘我小组菜式

青梅竹马:是爱情的开始阶段,单纯美好。用青瓜作为竹枝,青瓜皮刻成竹叶。年少的生活多姿多彩,以色彩鲜艳的红萝卜丁和玉米粒清炒鸡肉粒,红黄白三色,放入挖空的青瓜竹盒中,清爽雅致,正如爱情在刚开始的时候,一切都是美好的。

青梅竹马

牵肠挂肚:热恋中的情侣,总会因为短暂的分离,就寄托着无尽的思念。做牵肠挂肚这道菜的同事是一山东汉子,憨厚老实,头一晚就准备好洗净的大肠,用青椒和洋葱爆炒大肠。青椒的绿色和洋葱的红色,一下子让菜的颜色丰富起来。思念(大肠)在多彩的生活中蔓延。

轰轰烈烈:爱的极致就是轰轰烈烈,年轻的男女总是秉着不作不会死的态度,又爱又恨,一会儿高潮,一会儿低落,貌似没有这起伏,就称不上爱情。做这道菜的是个川妹子,红红火火地做了道麻辣香锅,各类蔬菜切成小丁,添上干辣椒和花椒爆炒,每种蔬菜都染上了辣椒的红色。爱情或许就是这样,不分你我,缠绵于一起,最轰烈也是最火辣的时刻。

刻骨铭心:爱情总是要轰轰烈烈才能刻骨铭心,只有经历了大喜大悲,才能不容易被人忘却。一道糖醋小排,沾满汤汁地摆在铺好的百合和小白菜上,正如伤透了的心,在原先的美好上淌血。不痛又怎知爱之深,痛之切呢?

刻骨铭心

勿忘我:如果分离,请不要把我忘却…不是每一段感情都能走到最后,不是每一次分离都能重逢。提拉米苏是一道意大利甜品,Tiramisu在意大利语中意为情人的眼泪,因为提拉米苏有一点咖啡的苦,有一点奶油的甜,就像情人回忆爱情美好时,总是有点苦、有点甜。其实这道甜品最初是一位新婚的妻子,做给第二天要出征的丈夫,因为时间紧张,只能用手指饼沾上咖啡和奶油包起来带给远征的丈夫,寓意勿忘我…

爱情的感觉总是如此轮回,幸福往往是被大家记住的快乐时光。愿时光不老,爱情不散!

后话:此次比赛,从菜式到故事都引起了一片好评,荣获第一名!

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