乡愁在心也在胃
文/一叶飘萍
写于2018年6月1日
翻翻日历又到六一儿童节了，我首先想到的是故乡的麦子熟了，儿童节这天是开镰割麦的日子。夏收的一幅幅场景，如电影画面般浮现在脑海，割麦打麦扬场，一粒粒金黄饱满的麦粒满载着丰收的喜悦激荡在心头。布谷鸟声声啼鸣，“割麦种谷”萦绕在耳边，多少年都没能再见这种场景了，对故乡的思念和对过往生活的美好记忆都化做乡愁留在记忆里了。老家是产麦区，从小的饮食习惯以面食为主，对面食的喜爱由来已久，加国也产有优质的小麦，虽然在异国他乡，从没亏了自己的胃，乡愁也似乎没有那么浓烈了。
麦黄杏熟，在多伦多的超市里也看见有黄黄的杏了，买来尝了尝，总觉得哪里不对味，怪怪的，没有了记忆中的味道了。还记得家乡果树上熟透了的大白杏和黄杏，酸酸甜甜，吃了满口生津，多少年都没吃过这么好吃的杏了，让我如何不思念故乡。老家村里的河岸上有几棵杏树，正好在打麦场附近，这几棵杏树早就被我们小孩子惦记上了，刚有了杏模样的青涩的小杏，就成了我们口里的美食，我们呲着牙咧着嘴吃着杏，乐此不疲，青杏不能多吃，吃多了倒牙，只要去河边玩，每次都要摘上几个吃，基本上等不到杏熟树上就没杏了。要想吃到熟透的大白杏，得去邻村的果园买。那时家里都不富裕，偶尔也会买点尝尝鲜。俗话说桃养人杏伤人李树底下埋死人，有一年杏多贪吃了，拉了好几天肚子，不舒服难受时想再也不贪吃了。等到下一年杏熟时早忘了，照吃不误。
在国内时虽然吃不上老家果园里的杏了，我所在城市郊区出产的杏也特别好吃，比老家的杏晚熟一个月，差不多要到七月份才能熟，每年杏熟时我都要买些吃。出来好多年了，每次回国时都错过了吃杏的季节。婆婆知道我爱吃杏，正好照顾她的刘姐家有个杏园，去年专门买了个烘干机，烘了好多杏干给我捎过来，我嚼着杏干，满口生津，别有一番滋味，亲情和乡愁通过舌尖留在胃更留在心。
老家的村里有很多榆树和槐树，每年都要吃到榆钱槐花拌面蒸的饭。太原人把菜拌面蒸的都叫拨烂子，最常吃的是土豆拨烂子，原来不登大雅之堂的民间小吃现在竟然成了高档饭店的一道美食。我最喜欢吃的是槐花拨烂子，但住在城市，不易找见槐树，由于槐花也是季节性的东西，过季不候，离开老家多年，槐花蒸饭也是留在记忆中了。没想到在多伦多我住的小区附近竟然有榆树和槐树，不过由于天气的原因，这里要比老家晚一个多月，老家的榆钱和槐花都开败了，这里才有，虽然晚了，但榆钱和槐花的清新甜美的味道和家乡及我记忆中的味道是一样的。撸下一串榆钱放在嘴里甜丝丝的自然清新，是我记忆中春天的味道。走过槐树下一丝清甜的香味飘散在空气中，特别是这几天走在央街上靠近湛山精舍的路上，槐花的清香丁香的浓香弥漫在空气中，摘一些做成榆钱饭槐花拨烂子，我都不知身在何处？故乡异乡何处有乡愁？
常听有人说心易改但胃难变，深信不移。在异国他乡也生活有十多年了，还是吃不惯西餐，受不了奶酪的味道。喜欢吃馒头不喜欢吃面包，吃披萨只吃边上硬硬的一条，只有那一条才有我最爱吃的家乡烧饼的味道。这么多年还是喜欢吃自己家做的饭，只是有些东西家里条件有限不容易做出来，好在多伦多有好多中餐馆，想吃什么都可以吃到，从胃的角度看，乡愁在多伦多没有那么浓。如果去外面旅游，超过一星期，我的胃绝对受不了，真想赶快回家喝碗小米粥，抚慰一下被乡愁困扰的胃。每次回国我的第一顿早餐必然是豆腐脑和油条，那是我曾经生活多年的城市留在我胃中的记忆，一碗雪白的嫩豆腐配上酱色般浓稠的卤，黑白分明，吃一口搅拌了卤汁的豆腐脑再配上口油条，胃里有一种特别的满足感，回家的感觉真棒！
现在网络发达，尤其是有了微信后，想念家人了视频连一下，你胖了她瘦了，身体好不好，互相问一问，虽然咫尺天涯却只隔着个屏幕，常常通话经常见面，思念就没有那么绵长。常常想以前漂泊在外的人，离家多年，音信全无，那是何等的乡愁，恐怕现代人难以体会。我有时会想，在异国他乡的家中说的是中文，听的是中文，看的也是中文，吃的也是中餐，短短的一条街上有好几家中国邻居，说有乡愁是不是有点矫情？人有时很怪，得到的不知道珍惜，却常常向往那曾经失去的。乡愁就是这样一种念想，回不去的是故乡，忘不了的是乡愁。乡愁是对过去和过往生活美好的回忆，烙在心里，留在舌尖，藏在胃中。
