有些人为了保持身材苗条，会可以以不吃主食的方式减肥，也许在短期内可能会看到体重下降的结果，但从身体健康角度考虑，长期不吃主食，无法为身体提供所需的能量，就会导致内分泌失调脱发，贫血，月经不调等症状。关于吃主食还有以下几个误区。
3. 主食吃多易发胖
我们身体每天需要消耗大概1000千卡至2000千卡之间的能量，这些能量其中70%都需要靠碳水化合物来提供。身体各个器官的运作都离不开能量。如果采用缩减主食的方法来减肥，很难坚持下去的，一旦重新开始摄入大量主食，体重会发生快速的反弹。其实部分主食里面含有大量的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，防止便秘，反而能够帮助减肥。
4. 晚餐不吃主食
很多人为了减肥，在晚上会不吃主食，食用一些水果当做代餐。调查线是为了减肥，60%以上的女性白领每天摄入主食不足，其实晚饭不吃主食，不但减不了肥，反而丢掉了健康，说过人低碳水化合物消耗蛋白质，影响身体各器官的功能，对身体健康危害很大。
中国营养学会建议，人们应该保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入量为250~400克。大部分中国人碳水化合物摄入量都在标准范围内，所以没有必要刻意减少主食的摄入，但如果是毫无节制的摄入大量主食或者过度节食，都会对人体产生影响。
对于正在减肥的人来说，如果之前有习惯暴饮暴食，食量较大的话，需要逐渐减少食量。从养生角度来说，每餐吃到七、八分饱才是最健康的。
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